Rodajas de Pavo de Manzana y Arándano

Name: Rodajas de Pavo de Manzana y Arándano
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Alemana, Europea
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) pimienta negra recién molida, dividida; 2 (puede ser o desnatar) Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arándanos secos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) harina para todo uso; 1 1 libra de calabacín, romero fresco picado; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas manzana Granny Smith pelada y picada (aproximadamente 2 medianas); 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo sin grasa y bajo en sodio, dividido; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada; 3 ramitas de romero frescas; 1 1 libra de calabacín, sal, dividida; 2 rebanada tocino cortado en el centro, picado; 1 kilogramos solomillos de pavo

Tarta de manzana y Arándanos podría ser solo el Europeo receta que está buscando. Esta receta sin lácteos sirve 8 y cuesta $2.91 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 32g de proteína, 6g de grasa y un total de 246 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Funciona mejor como plato principal, y se hace en aproximadamente 45 minutos. Una mezcla de sal, cebolla, romero y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 15%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Rodajas de Pavo con Relleno de Arándanos y Albaricoques, Rodajas de Pavo con Salsa de Sidra de Manzana, y Rodajas de merengue de arándanos para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta el horno a 32

Equipo que necesitarás

Horno

Cocine el tocino en una sartén grande a fuego medio durante 7 minutos o hasta que el tocino comience a dorarse, revolviendo ocasionalmente. Agregue la cebolla, el romero picado, 1/4 de cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta; cocine durante 8 minutos o hasta que la cebolla comience a dorarse, revolviendo ocasionalmente. Agregue 1 taza de caldo, manzanas y arándanos. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que el líquido se evapore y las manzanas estén casi tiernas (unos 15 minutos), revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Arándanos

Romero

Manzana

Pimienta

Tocino

Caldo

Cebolla

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén

Retirar del fuego y enfriar ligeramente. Reserve 1 taza de mezcla de manzana.

Ingredientes que necesitarás

Manzana

Corte los lomos de pavo longitudinalmente, cortando hacia el otro lado, pero no a través de él. Abrir las mitades, colocando lomos planos.

Ingredientes que necesitarás

Solomillo De Pavo

Coloque cada lomo entre 2 hojas de envoltura de plástico resistente; libra hasta 1/2 pulgada de grosor con un mazo para carne o una sartén pequeña pesada. Deseche la envoltura de plástico.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Ablandador De Carne

Sartén

Espolvoree las 3/4 cucharaditas restantes de sal y 1/2 cucharadita de pimienta negra uniformemente sobre ambos lados de los lomos.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Sal

Extienda 1/3 taza de mezcla de manzana sobre cada lomo; enrolle en rollo de gelatina, comenzando con lados largos. Asegure a intervalos de 2 pulgadas con cordel.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Manzana

Jalea

Rollo

Equipo que necesitarás

Cordel De Cocina

Caliente el aceite en un horno holandés grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Agregue los lomos; cocine durante 6 minutos, volviéndolos dorados por todos los lados.

Agregue 1/2 taza de caldo restante y ramitas de romero; lleve a ebullición. Cubra y hornee a 325 durante 25 minutos o hasta que se inserte un termómetro en la porción más gruesa que registre 16

Ingredientes que necesitarás

Romero

Caldo

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Horno

Retire los lomos de la sartén; deje reposar 10 minutos. Corte transversalmente en rodajas de 1/2 pulgada de grosor.

Equipo que necesitarás

Sartén

Colar el líquido de cocción a través de un tamiz de malla fina sobre un tazón; desechar los sólidos.

Equipo que necesitarás

Tamiz

Tazón

Combine la harina y 1/4 de taza de líquido de cocción, revolviendo con un batidor hasta que quede suave. Devuelva la mezcla de harina y el líquido de cocción restante a la sartén. Agregue la mezcla de manzana reservada de 1 taza; lleve a ebullición. Cocine durante 1 minuto o hasta que se espese, revolviendo constantemente.

Ingredientes que necesitarás

Manzana

Harina Para Todo Uso