Rodajas de Merengue con Crema de Anís

Name: Rodajas de Merengue con Crema de Anís
Prep time: 1 d 1 h
Cook time: 1 d 1 h
Total time: 1 d 1 h
Yield: 10
Cuisine: Alemana, Europea
Ingredients: 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. semillas de anís; 5 grande Cobertura batida y fresas frescas en rodajas, opcional; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Acompañamiento: higos al horno en almíbar de limón; 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar granulada superfino; 2 (invierno) azúcar granulada regular; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema espesa refrigerada; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite vegetal para engrasar

La receta Roulade de Merengue con Crema de Anís está lista en unas 25 horas y es definitivamente un impresionante sin gluten y vegetariano opción para los amantes de la comida europea. Esta receta sirve 10. Para $1.1 por porción, esta receta cubiertas 4% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 3g de proteína, 27g de grasa y un total de 396 calorías. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Dirígete a la tienda y compra azúcar granulada regular, azúcar granulada superfina, acompañamiento: higos horneados en jarabe de limón y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Con una espátula puntuación de 12% este plato no es tan tremendo. Recetas similares incluyen Merengue Petits Fours con Crema de Anís y Granada, Rodajas de merengue de arándanos, y Tarta de merengue de fresa con mascarpone.

Instrucciones

Coloque la rejilla del horno en la posición media y precaliente el horno a 350 ° F. Cepille ligeramente un molde para hornear poco profundo de 15 por 10 pulgadas (de 1/2 pulgada a 1 pulgada de profundidad) con aceite vegetal y cubra el fondo y los lados del molde con papel pergamino, luego engrase ligeramente el pergamino.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Bandeja Para Hornear

Horno

Bate las claras con sal en un tazón con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que mantengan picos suaves.

Ingredientes que necesitarás

Sal

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Tazón

Agregue un poco de azúcar superfino a la vez, batiendo, luego aumente la velocidad a alta y continúe batiendo hasta que las claras mantengan picos rígidos y brillantes, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Superfino

Extienda el merengue uniformemente en la bandeja para hornear y hornee hasta que la parte superior esté dorada pálida y crujiente, de 20 a 25 minutos (el interior del merengue estará suave). Coloque una hoja de pergamino sobre el merengue e invierta una rejilla sobre el pergamino, luego voltee el merengue sobre la rejilla y retire el pergamino (de la bandeja para hornear) de la parte superior. Deje enfriar el merengue por completo, unos 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Moler finamente el azúcar con semillas de anís en un molinillo de café / especias. Bate la crema en un tazón con batidores limpios hasta que mantenga picos suaves, luego agrega el azúcar de anís, batiendo hasta que la crema mantenga picos rígidos.

Ingredientes que necesitarás

Anis

Café

Crema

Azucarera

Equipo que necesitarás

Tazón

Deslice el merengue (todavía en pergamino) fuera de la rejilla y colóquelo con un lado largo más cercano a usted, luego extienda la crema de anís uniformemente sobre los dos tercios inferiores del merengue, dejando un borde de 1 pulgada en cada extremo corto. Usando pergamino como ayuda y rodando lejos de ti, enrolla merengue. Transfiera cuidadosamente el rollo con 2 espátulas de metal a un plato y deseche el papel.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Anis

Crema

Rollo