Risotto de tres hongos es un gluten guarnición. Esta receta sirve 55 y cuesta 23 centavos por porción. Una porción contiene 24 calorías, 1g de proteína, y 1g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de arroz arborio, champiñones portobello, queso parmesano y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 55 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 8%. Esta puntuación es muy mala (pero aún se puede arreglar). Tratar Risotto ai funghi (Risotto de setas), Risotto de Setas, y Risotto de Setas para recetas similares.
Instrucciones
1
Lleve los champiñones porcini y el agua a hervir en una cacerola mediana; cocine a fuego lento 5 min. o hasta que los champiñones estén tiernos. Use una cuchara ranurada para transferir los champiñones a la tabla de cortar.
Ingredientes que necesitarás
Seta
Agua
Equipo que necesitarás
Tabla De Cortar
Cuchara Ranurada
Sartén Para Salsa
2
Agregue el caldo de pollo al líquido de champiñones en la sartén; lleve a ebullición. Reduzca el fuego a bajo; cúbralo para mantenerlo caliente. Picar champiñones porcini.
Ingredientes que necesitarás
Caldo De Pollo
Seta
Equipo que necesitarás
Sartén
3
Derretir la mantequilla en una sartén grande profunda a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
Mantequilla
Equipo que necesitarás
Sartén
4
Agregue las chalotas; cocine y revuelva 2 min.
Ingredientes que necesitarás
Chalotes
5
Agregue el botón y los champiñones portobello; cocine y revuelva 2 min. Agregue los champiñones porcini; cocine y revuelva 2 min.
Ingredientes que necesitarás
Setas Portobello
Seta
6
Agregue el arroz; cocine y revuelva 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás
Arroz
7
Agregue la mezcla de caldo caliente 1/2 taza a la vez, revolviendo después de cada adición hasta que se absorba la mayor parte del líquido. (Esto tomará unos 20 minutos. Agregue 1/4 de taza de queso; cubra con el queso restante y el tomillo.