Risotto de guisantes y estragón

Name: Risotto de guisantes y estragón
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 25 Nueces del tipo que quieras (picadas) Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional; 1 cebolla finamente picada; 1 pequeño diente de ajo, triturado; 140 Nueces del tipo que quieras (picadas) arroz con risotto; 600 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de verduras caliente; 85 Nueces del tipo que quieras (picadas) guisantes congelados; 2 (invierno) estragón picado (albahaca y perejil también funcionan bien); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) queso parmesano rallado

Risotto de guisantes y estragón requiere aproximadamente 35 minutos de principio a fin. Esta receta sirve 2 porciones con 429 calorías, 9g de proteína, y 12g de grasa cada. Para $2.09 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. A algunas personas les gustó mucho este plato de acompañamiento. 75 personas se alegraron de haber probado esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Una mezcla de mantequilla, caldo de verduras, parmesano y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es un bastante barato receta para los amantes de la comida mediterránea. Es traído a usted por BBC Good Food. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 59%. Vieiras Chamuscadas con Risotto de Guisante Dulce, Limón y Estragón, Sopa De Guisantes Verdes Con Estragón Y Brotes De Guisantes, y Sopa de Guisantes Verdes con Estragón y Brotes de Guisantes son muy similares a esta receta.

Instrucciones

Derretir la mantequilla en una cacerola, luego agregar la cebolla y el ajo. Cocine durante 4-5 minutos hasta que se ablande, luego agregue el arroz.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Ajo

Cebolla

Arroz

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Vierta un cucharón lleno de caldo y cocine a fuego lento hasta que todo el líquido se haya absorbido, revolviendo ocasionalmente. Continúa añadiendo el caldo de esta manera, hasta que todo se haya agotado y el arroz esté tierno. Agregue los guisantes y el estragón, luego caliente durante 2 minutos. Compruebe el condimento, luego agregue el queso parmesano y sirva de inmediato.

Ingredientes que necesitarás

Condimento

Parmesano

Estragón

1 Libra De Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Guisante

Arroz

Equipo

Sartén Para Salsa

Ingredientes

Porciones:

25Nueces del tipo que quieras (picadas)

Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional 1

cebolla finamente picada 1pequeño

diente de ajo, triturado 140Nueces del tipo que quieras (picadas)

arroz con risotto 6006 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de verduras caliente 85Nueces del tipo que quieras (picadas)

guisantes congelados 2(invierno)

estragón picado (albahaca y perejil también funcionan bien)1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

queso parmesano rallado

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

El risotto se puede combinar con Chianti, Trebbiano y Verdicchio. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. Un vino que puedes probar es Casan Emma Chianti Classico. Tiene 4,8 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 21 dólares.