Risotto de Espinacas

Name: Risotto de Espinacas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Arroz Arborio, NO enjuagar; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 1 1 libra de calabacín, sal marina de grano fino; 3 clavo ajo, finamente picado; 1 cáscara de limón; 1 ( berenjenas) cebolla cortada en cubitos; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso parmesano o Pecorino romano rallado; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) hojas de espinaca lavadas; 828 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas ½ - 4 tazas de caldo de pollo o verduras, preferiblemente casero; 2 (invierno) aceite de oliva virgen extra sin refinar, prensado en frío o mantequilla sin sal

La receta de Risotto de espinacas está lista en aproximadamente 45 minutos y es sin duda un excelente sin gluten y vegetariano opción para los amantes de la comida mediterránea. Esta receta sirve 6 y cuesta 2 2.08 por porción. Este plato tiene 247 calorías, 7g de proteína, y 2g de grasa por porción. 14 personas quedaron impresionadas con esta receta. Si tiene cebolla sin refinar, sal marina de grano y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararla. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 83%. Esta puntuación es genial. Recetas similares incluyen Risotto de Espinacas, Risotto de Alcachofa y Espinacas, y Risotto con Pollo y Espinacas.