Risotto con Espinacas y Camarones

Name: Risotto con Espinacas y Camarones
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arroz Arborio sin cocer; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas espinacas recién rellenas firmemente empacadas; 0 (puede ser o desnatar) pimiento rojo triturado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 651 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo sin grasa y con menos sodio; 4 dientes de ajo picados; 2 (puede ser o desnatar) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 28 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/4 taza de queso parmesano fresco rallado; 1 (puede ser o desnatar) hilos de azafrán, triturados; 1 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) camarones frescos grandes pelados y desvenados; 1 grande Cebolla Vidalia, picada

La receta de Risotto con Espinacas y camarones está lista en aproximadamente 45 minutos y es sin duda un gran gluten opción para los amantes de la comida mediterránea. Una porción de este plato contiene aproximadamente 21g de proteína, 4g de grasa y un total de 262 calorías. Esta receta sirve 6 y cuesta 2 2.71 por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de dientes de ajo, espinacas tiernas, pimienta y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el arroz arborio, puede seguir este plato principal con el Arroz con Leche de Chocolate como postre. Es traído a usted por Mis Recetas. Funciona bien como plato principal a un precio razonable. Con una espátula puntuación de 63% este plato es bueno. Tratar Risotto de espinacas y camarones, Risotto de Camarones con Espinacas Baby y Albahaca, y Risotto de Camarones al Ajo con Espinacas y Champiñones para recetas similares.

Instrucciones

Llevar el caldo a fuego lento en una cacerola mediana (no hervir). Mantener caliente a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Caliente el aceite en una cacerola grande a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue la cebolla; saltee durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agregue el ajo; saltee 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Agregue el arroz y los siguientes 3 ingredientes; cocine 1 minuto, revolviendo constantemente.

Ingredientes que necesitarás

Arroz

Agregue el vino; cocine hasta que el líquido casi se absorba, revolviendo constantemente.

Ingredientes que necesitarás

Vino

Agregue el caldo caliente, 1/2 taza a la vez, revolviendo constantemente, hasta que se absorba cada porción de caldo antes de agregar la siguiente (aproximadamente 25 minutos en total). Agregue los camarones y las espinacas; cocine de 5 a 7 minutos o hasta que los camarones se pongan rosados. Agregue el queso parmesano.

Ingredientes que necesitarás

Parmesano

Espinacas

Camarones

Caldo

Equipo

Sartén Para Salsa

Ingredientes

Porciones:

2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

arroz Arborio sin cocer 7106 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

espinacas recién rellenas firmemente empacadas 0(puede ser o desnatar)

pimiento rojo triturado 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vino blanco seco 6516 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de pollo sin grasa y con menos sodio 4

dientes de ajo picados 2(puede ser o desnatar)

1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)28Nueces del tipo que quieras (picadas)

1/4 taza de queso parmesano fresco rallado 1(puede ser o desnatar)

hilos de azafrán, triturados 1(puede ser o desnatar)

(tubo grande)454Nueces del tipo que quieras (picadas)

camarones frescos grandes pelados y desvenados 1grande

Cebolla Vidalia, picada

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Italiano en el menú? Prueba a combinar con Chianti, Trebbiano y Verdicchio. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. Puedes probar Spalletti Chianti D. O. C. G. (). A los críticos les gusta con una calificación de 5 estrellas de 5 y un precio de aproximadamente 12 dólares por botella.