Rigatoni con Salchicha de Pollo Picante, Espárragos, Berenjena y Pimientos Asados

Name: Rigatoni con Salchicha de Pollo Picante, Espárragos, Berenjena y Pimientos Asados
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 manojo espárragos, extremos leñosos recortados y cortados en trozos de 1 pulgada; 170 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. berenjena bebé (aproximadamente con tallo y cortada en cubos de 1/2 pulgada; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. salchicha de pollo italiana picante, sin tripas; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible perejil de hoja plana fresco picado; 3 dientes de ajo, picados; 4 camarones y venas Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano rallado; 2 pimientos rojos; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. rigatoni seco

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Rigatoni con Salchicha de Pollo Picante, Espárragos, Berenjena y Pimientos Asados. Una porción contiene 757 calorías, 31g de proteína, y 46g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.57 por porción. Un par de personas hicieron esta receta, y 75 dirían que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Una mezcla de queso parmesano, berenjena, aceite de oliva y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 94%. Esta puntuación es increíble. Tratar Salchicha Asada con Ajo, Berenjena y Pimientos, Pastel de Pizza con Berenjena Picante y Pimientos Asados, y Rigatoni Al Forno (Rigatoni al Horno) con Espárragos Asados y Sobre para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Coloque una rejilla en el horno a 6 pulgadas por debajo de la parrilla y precaliente la parrilla.

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

Ponga los pimientos en una bandeja para hornear y póngalos debajo de la parrilla. Ase, volteando los pimientos con pinzas un cuarto de vuelta cada dos minutos, hasta que estén carbonizados por todos lados, de 8 a 10 minutos en total.

Ingredientes que necesitarás

Aceitunas Verdes O Negras Deshuesadas De Buena Calidad Y Picadas En Trozos Grandes.

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados

Para Condimentar (los Poblanos Varían En Su Picante)

4 Onzas De Queso De Leche De Vaca Añejo De Alta Calidad, Como El Queso Insignia De Beecher, Rallado

Transfiera los pimientos a un tazón, cúbralos bien con envoltura de plástico y deje que los pimientos se cuezan al vapor durante 10 minutos para aflojar las pieles.

Ingredientes que necesitarás

Aceitunas Verdes O Negras Deshuesadas De Buena Calidad Y Picadas En Trozos Grandes.

Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas

Equipo que necesitarás

Cebolla Amarilla, Cortada En Octavos

3 Palitos De Pretzel

Con una toalla de papel, frote las pieles carbonizadas de los pimientos. Retire cuidadosamente los núcleos, tallos y semillas, y corte las piezas longitudinalmente en tiras finas. Reserve cualquier líquido que liberen los pimientos.

Ingredientes que necesitarás

Aceitunas Verdes O Negras Deshuesadas De Buena Calidad Y Picadas En Trozos Grandes.

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas

Equipo que necesitarás

Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Pon a hervir una olla mediana de agua y salla generosamente.

Ingredientes que necesitarás

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Equipo que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

Agregue los espárragos y cocine durante 1 minuto; escurra y enjuague con agua fría.

Ingredientes que necesitarás

8 Onzas De Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Cubitos

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y

Transfiéralo a un plato forrado con toallas de papel para escurrir.

Equipo que necesitarás

Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Caliente 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Agregue la salchicha y cocine, dividiéndola con una cuchara de madera, hasta que esté dorada y cocida, de 6 a 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Queso M Zarella Parcialmente Descremado Rallado

Equipo que necesitarás

Onzas De Queso Crema, Temperatura Ambiente (aproximadamente

Transfiera la salchicha a un plato con una cuchara ranurada.

Ingredientes que necesitarás

Queso M Zarella Parcialmente Descremado Rallado

Equipo que necesitarás

Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas

Mientras tanto, pon a hervir una olla grande de agua y salla generosamente. Cocine la pasta hasta que esté al dente de acuerdo con las instrucciones del paquete.

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Equipo que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

Escurrir y devolver la pasta a la olla caliente.

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Equipo que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

Agregue 3 cucharadas de aceite de oliva a la sartén, agregue la berenjena, sazone con sal y pimienta y cocine hasta que se dore y esté tierno, de 5 a 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

Pasta Con Forma De Orzo O Arroz

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Agregue 1 cucharada de aceite de oliva y el ajo a la sartén y cocine, revolviendo, durante 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Agregue los pimientos asados con cualquier líquido reservado, espárragos, salchichas y vinagre y cocine, revolviendo, durante 2 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

8 Onzas De Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Cubitos

Aceitunas Verdes O Negras Deshuesadas De Buena Calidad Y Picadas En Trozos Grandes.

Queso M Zarella Parcialmente Descremado Rallado

Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

Transfiera la mezcla de salchicha al rigatoni caliente y agregue el parmesano, el perejil y las 2 cucharadas restantes de aceite de oliva y revuelva para combinar.

Ingredientes que necesitarás

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa