Rigatoni con Ragú de Pato

Name: Rigatoni con Ragú de Pato
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 28 tomates pelados enteros, triturados, jugo reservado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas salsa reservada de Patas de Pato Untadas con Especias Cocidas con Aceitunas Verdes y Zanahorias; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas verduras reservadas de Patas de Pato Untadas con Especias Cocidas con Aceitunas Verdes y Zanahorias, aceitunas sin hueso, verduras picadas; 4 patas de pato reservadas de Patas de Pato Untadas con Especias Cocidas con Aceitunas Verdes y Zanahorias, peladas y cortadas en cuadrados de 1/2 pulgada, carne rallada; 3 dientes de ajo, en rodajas; 3 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 1 pequeño cebolla finamente picada; 1 1 libra de calabacín, orégano seco; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Queso Parmesano rallado; 0 (puede ser o desnatar) pimiento rojo seco triturado; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) pasta rigatoni o ziti

Nunca puedes tener demasiadas recetas de plato principal, así que prueba el Rigatoni con Ragú de pato. Esta receta sirve 6 y cuesta 2 2.42 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 57g de proteína, 31g de grasa y un total de 767 calorías. 2 personas quedaron impresionadas con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Dirígete a la tienda y compra queso parmesano, aceite de oliva, verduras reservadas de patas de pato rebozadas con especias y estofadas, y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Es traído a usted por Epicurious. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 65%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Rigatoni con Ragú de Pato, Rigatoni con Ragu Blanco, y Rigatoni Con Ragú De Setas.

Instrucciones

Caliente el aceite en una sartén grande y profunda a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agrega los siguientes 4 ingredientes. saltee hasta que la cebolla esté suave, aproximadamente 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Añadir los tomates con el jugo. Cocine a fuego lento hasta que se espese ligeramente, aproximadamente 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tomates En Jugo

Agregue el pato rallado, las verduras reservadas y la salsa reservada a la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Salsa

Pato Entero

Equipo que necesitarás

Sartén

Calentar durante unos 2 minutos. Sazonar con sal y pimienta. HACER CON ANTICIPACIÓN Se puede hacer 1 día antes. Enfriar un poco. Cubra y enfríe el ragú y la piel de pato por separado. Vuelva a calentar el ragú a fuego medio antes de continuar.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pato Entero

Caliente una sartén grande a fuego medio.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la piel de pato; fríala hasta que esté crujiente y la mayor parte de la grasa se forme, revolviendo a menudo, durante unos 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pato Entero

Transfiera a toallas de papel para escurrir. Cocine la pasta en una olla grande con agua hirviendo con sal hasta que esté tierna pero firme para morder.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Agua

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Olla

Escurrir, reservando 1 taza de líquido de cocción. Mezcle la pasta en la mezcla de pato, agregando 1/4 de taza de agua para cocinar la pasta si está seca. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Agua

Pato Entero

Transfiera a un tazón grande.

Equipo que necesitarás

Tazón