Receta de Brandada de Pescado Blanco Ahumado

Name: Receta de Brandada de Pescado Blanco Ahumado
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 baguette, en rodajas de 1 pulgada de grosor; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) hierbas frescas picadas, como cebollino y estragón (opcional); 6 clavo ajo, pelado; 3 (invierno) aceite de oliva virgen extra, además de más para tostar y rociar; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) patata rojiza, pelada y cortada en cubitos; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) bacalao ahumado o bacalao negro (o bacalao salado reconstituido)

La receta de Brandada de pescado blanco ahumado es sin lácteos y pescatarianos plato principal. Esta receta sirve para 4 personas. Para $2.57 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 12g de proteína, 14g de grasa y un total de 352 calorías. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. 12 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Si tienes a mano papa rojiza, aceite de oliva, ajo y algunos otros ingredientes, puedes prepararla. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 78%. Esta puntuación es buena. Tratar Marca de sardinas ahumadas, Cena Esta Noche: Brandada de Trucha Ahumada, y Crema de Pescado Blanco Ahumado para recetas similares.

Ingredientes

Porciones:

baguette, en rodajas de 1 pulgada de grosor 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

hierbas frescas picadas, como cebollino y estragón (opcional)6clavo

ajo, pelado 3(invierno)

aceite de oliva virgen extra, además de más para tostar y rociar 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

patata rojiza, pelada y cortada en cubitos 113Nueces del tipo que quieras (picadas)

bacalao ahumado o bacalao negro (o bacalao salado reconstituido)

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Pinot Gris de Skyfall con una calificación de 4.8 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 13 dólares por botella.