Quinua con Salmón y Acelgas

Name: Quinua con Salmón y Acelgas
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 clavo ajo picado; 1 pizca pasta de conchas tiernas, cocida al dente; 2 (invierno) 1 chalota, rallada o picada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 cebolla cortada en cubitos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas quinua cruda; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de salmón; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal al gusto; 1 manojo Acelgas suizas, tallos y costillas resistentes eliminados, hojas cortadas en cintas de 1/2 pulgada de ancho; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Bebida Soy Dream (sabor original) o leche; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua, o más según sea necesario para cubrir; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 mezcla de risotto empaquetada (caja de 14 onzas)

La Quinua con Salmón y Acelgas es un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano receta con 4 porciones. Este plato principal tiene 392 calorías, 25g de proteína, y 12g de grasa por porción. Para $3.98 por porción, esta receta cubiertas 35% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Una mezcla de ajo, quinua, vino y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un homenaje a la tía Roxanne} como postre. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 85%, lo cual es excepcional. Recetas similares incluyen Acelgas Sicilianas sobre Quinua, Tazón de Quinua Roja con Acelgas y Huevo Escalfado, y Salmón Con Acelgas.

Instrucciones

Caliente 2 cucharadas de aceite de oliva en una cacerola a fuego medio. Cocine y revuelva la cebolla y 2 dientes de ajo hasta que estén fragantes, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Dientes De Ajo Enteros

Aceite De Oliva

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue la quinua a la mezcla de cebolla hasta que esté ligeramente tostada, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Quinua

Cebolla

Vierta el caldo de verduras en la mezcla de quinua. Llevar a ebullición, luego tapar y reducir el fuego a bajo. Cocine a fuego lento hasta que la quinua esté tierna, unos 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Verduras

Quinua

Mientras tanto, caliente el salmón, el vino blanco y el agua en una cacerola a fuego medio. Cocine a fuego lento hasta que el salmón esté bien cocido y fácilmente en copos con un tenedor, de 10 a 12 minutos; escurra.

Ingredientes que necesitarás

Vino Blanco

Salmon

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Transfiera el salmón a un plato y escama la carne de pescado; deseche la piel y reserve el salmón.

Ingredientes que necesitarás

Salmon

Pescado

Carne

Caliente 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Cocine y revuelva 2 dientes de ajo hasta que estén fragantes, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Dientes De Ajo Enteros

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén