Quick Coq au Vin

Name: Quick Coq au Vin
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Francesa, Europea
Ingredients: 4 (puede ser o desnatar) cocina profesional lorann®; 4 rebanada rebanadas de tocino, picadas en trozos grandes; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) setas crini (baby bella), cortadas a la mitad; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino tinto seco (como el Syrah); 2 dientes de ajo prensados; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo bajo en sal, dividido; 3 (invierno) perejil italiano fresco picado, dividido; 8 grande chalotes, pelados, cortados a la mitad a través del extremo de la raíz; 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas sin piel

Quick Coq au Vin es un sin lácteos plato principal. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 368 calorías, 32g de proteína, y 12g de grasa. Para $3.48 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Ve a la tienda y compra mitades de pechuga de pollo, caldo de pollo bajo en sal, dientes de ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el vino tinto seco, puede seguir este plato principal con el Brownies de Pinot Noir como postre. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 61%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Coq au Riesling pasta, Consejo Rápido: Salmón Congelado Para Comidas Rápidas, y Rápida y fácil – Sopa de tomate casera-no hay nada como una sopa caliente fresca para una cena rápida.

Instrucciones

Precaliente el horno a 300 ° F. Saltee el tocino en una sartén grande a fuego medio-alto hasta que esté cocido. Con una cuchara ranurada, transfiera a un tazón.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Sartén

Tazón

Horno

Espolvoree el pollo con sal, pimienta y 1 cucharada de perejil.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Perejil

Pimienta

Sal

Añadir a la capa interna de goteo. Saltee hasta que esté bien cocido, aproximadamente 6 minutos por lado; transfiera a un plato para pasteles (sartén de reserva).

Equipo que necesitarás

Forma De Pastel

Sartén

Colocar en el horno para mantener caliente.

Equipo que necesitarás

Horno

Agregue los champiñones y las chalotas a la sartén; espolvoree ligeramente con sal y pimienta. Saltear hasta que se dore, unos 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Seta

Chalotes

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el ajo, mezcle 10 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Agregue el vino, 1 1/4 tazas de caldo, tocino y 1 cucharada de perejil. Trae el trineo, revolviendo de vez en cuando. Hervir 10 minutos.Mientras tanto, coloque la harina en una taza pequeña.

Ingredientes que necesitarás

Perejil

Tocino

Caldo

Harina Para Todo Uso

Vino

Agregue 1/4 de taza de caldo, revolviendo hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Agregue la mezcla de harina a la salsa. Cocine hasta que espese la compota, de 3 a 4 minutos. Condimento al gusto con sal y pimienta.Coloque el pollo en un plato; mezcle los jugos del plato para pasteles en la salsa y con cuchara, córtelos en exceso.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pollo Entero

Harina Para Todo Uso

Salsa

Equipo que necesitarás

Forma De Pastel

Espolvorear con 1 cucharada de perejil.

Ingredientes que necesitarás

Perejil

Por porción: 372 calorías, 10 g de grasa, 0,7 g de fibra

Bon Appétit

Equipo

Ingredientes

Porciones:

4(puede ser o desnatar)

cocina profesional lorann®4rebanada

rebanadas de tocino, picadas en trozos grandes 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

setas crini (baby bella), cortadas a la mitad 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vino tinto seco (como el Syrah)2

dientes de ajo prensados 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de pollo bajo en sal, dividido 3(invierno)

perejil italiano fresco picado, dividido 8grande

chalotes, pelados, cortados a la mitad a través del extremo de la raíz 4

mitades de pechuga de pollo deshuesadas sin piel

Vino recomendado: Burdeos, Champaña, Burdeos Blanco

Burdeos, Champán y Borgoña Blanca son mis mejores opciones para el francés. El vino francés es tan diverso como la comida francesa, pero rara vez se equivoca con el champán. Si su comida requiere un vino blanco, también puede probar un vino blanco de borgoña. Para un tinto, pruebe una mezcla de burdeos rojo. El Superieur de Burdeos Chateau Haut Gaudin con una calificación de 5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 15 dólares por botella.