Queso Indio y Pimientos Rojos en Salsa de Espinacas Fragantes
Nunca puede tener demasiadas recetas indias, así que pruebe el Queso Indio y los Pimientos Rojos en Salsa de Espinacas Fragantes. Esta receta sirve 4 porciones con 253 calorías, 2g de proteína, y 22g de grasa cada. Para $1.1 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tiene sal gruesa, aceite vegetal, pimientos y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlos. Solo a unas pocas personas realmente les gustó este plato de acompañamiento. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, 30 enteros y vegano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Epicurious. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 54%. Esta partitura es sólida. Similar recetas Queso Indio y Pimientos Rojos en Salsa de Espinacas Fragantes, Fragante Quebradizo Indio, y Albóndigas Griegas Vegetales en una Aromática Salsa de Tomate con Queso Feta.
Instrucciones
1
Coloque las piezas de paneer, queso de granjero o tofu en una sola capa en una bandeja para galletas forrada con toallas de papel y deje secar durante 10 minutos (esto les permitirá mantener su forma mejor durante la cocción).
Ingredientes que necesitarás
Queso De Granja
1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®
Paneer
Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo
Equipo que necesitarás
Bandeja Para Hornear
Toallas De Papel
2
Haga un puré de espinacas y pimiento verde en un procesador de alimentos o licuadora. El puré debe ser lo más fino y aterciopelado que puedas hacer.
Ingredientes que necesitarás
Pimiento Verde
Espinacas
Equipo que necesitarás
Procesador De Alimentos
Blender
3
Caliente 4 cucharadas de aceite en una sartén grande, pesada y antiadherente a fuego medio. Espolvoree las piezas de la sartén ligeramente con harina y agréguelas a la sartén. Freírlos en lotes, dándoles la vuelta y tirándolos hasta que se doren ligeramente (unos 2 o 3 minutos por lote). Observe cuidadosamente para asegurarse de que no se quemen. Sáquelos y póngalos en un plato y déjelos a un lado.
Ingredientes que necesitarás
Paneer
Harina Para Todo Uso
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Sartén
4
Agregue 2 cucharadas más de aceite a la misma sartén, junto con la cebolla. Freír la cebolla, revolviendo constantemente, hasta que se dore (unos 20 minutos).
Ingredientes que necesitarás
Cebolla
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Sartén
5
Añadir el jengibre y freír durante 2 minutos más.
Ingredientes que necesitarás
Jengibre
6
Agregue los chiles turnéricos y verdes, revuelva durante unos segundos, luego agregue el puré de espinacas junto con 1/2 taza de agua, sal y pimientos rojos dulces.
Ingredientes que necesitarás
Pimiento Rojo
Ají Verde
Espinacas
Agua
Sal
7
Mezclar bien y llevar a ebullición. Baje el fuego y cocine, tapado, durante 2 minutos.
8
Agregue las piezas de sartén fritas, mezcle de nuevo a fondo y continúe cocinando durante 2 minutos más. Agrega el garam masala.
Ingredientes que necesitarás
Garam Masala
Paneer
9
Cuando esté listo para servir, caliente bien y, si lo desea, agregue las 2 cucharadas restantes de aceite para glasear y suavizar la salsa.
Ingredientes que necesitarás
Salsa
Aceite De Cocina
1
* El queso indio está disponible en muchos mercados indios. Para hacerlo desde cero: Hierva 8 tazas de leche entera.
Ingredientes que necesitarás
Leche Entera
Queso
2
Agregue 3 cucharadas de jugo de limón y reduzca el fuego. Mantenga el líquido a hervir suavemente hasta que la cuajada blanca se separe del suero amarillo, luego retírelo del fuego y viértalo a través de un colador forrado con una gasa. Mantenga el colador bajo agua fría y enjuague la cuajada, luego junte las esquinas de la gasa y retírelas para eliminar el exceso de líquido. Cuelgue el paquete para que drene durante una hora, luego colóquelo en una superficie de trabajo y aplástelo con un objeto pesado (como una olla grande llena de agua) durante media hora.
Ingredientes que necesitarás
Jugo De Limón
Agua
Equipo que necesitarás
Estopilla
Colador
Olla
3
Retire la gasa y corte el queso en cubos pequeños. Mantener refrigerado, sumergido en agua, hasta que sea necesario, hasta 4 días.* Garam masala, una mezcla aromática de especias del norte de la India que incluye canela y clavo de olor, está disponible en línea en www.ethnicfoodsco.com.
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