Pudín de Plátano con Jengibre y Crema de Bourbon

Name: Pudín de Plátano con Jengibre y Crema de Bourbon
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 4 plátanos maduros, divididos; 5 (invierno) almidón; 2 (invierno) jengibre cristalizado picado; 2 grande yemas de huevo; 12 pañuelos de jengibre, desmenuzados y divididos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema para batir pesada; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche descremada al 1%, dividida; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas nueces picadas, tostadas; 0 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 1 1 libra de calabacín, Regaliz amarillo y verde; 2 (puede ser o desnatar) 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes

Pudín de Plátano con jengibre con crema de Bourbon podría ser el postre que está buscando. Esta receta sirve 8 personas. Una porción contiene 323 calorías, 6g de proteína, y 12g de grasa. Para 78 centavos por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes a mano yemas de huevo, azúcar, sal y algunos otros ingredientes, puedes prepararla. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 26%. Esta puntuación es bastante mala. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Budín de Bourbon de Plátano, Budín de Pan Bourbon de Plátano, y Budín de Pan con Salsa de Crema de Bourbon.

Instrucciones

Combina los primeros 3 ingredientes en una cacerola. Agregue gradualmente 3 tazas de leche.

Ingredientes que necesitarás

Leche

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Batir

Calentar a 180 o hasta que se formen pequeñas burbujas alrededor del borde (no hervir).

Combine la 1 taza restante de leche y yemas; revuelva con un batidor. Agregue gradualmente 1 taza de mezcla de leche caliente a la mezcla de yema, batiendo constantemente.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Leche

Equipo que necesitarás

Batir

Agregue la mezcla de yema de huevo a la sartén. Llevar a ebullición; cocinar durante 2 minutos o hasta que espese, revolviendo constantemente.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire del fuego; agregue la vainilla.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Coloque la sartén en un tazón grande lleno de hielo durante 20 minutos o hasta que la mezcla se enfríe, revolviendo ocasionalmente. Cubra la superficie del pudín con una envoltura de plástico. Refrigere durante 2 horas o hasta que se enfríe. Triturar 2 plátanos; cortar los 2 plátanos restantes en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor. Mezcle el puré y las bananas en rodajas y la mitad de las galletas de jengibre en el pudín; enfríe 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Galletas De Jengibre

Banano

Envolver

Hielo

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Tazón

Sartén

Combine la crema y 1 cucharadita de azúcar en un tazón mediano. Batir con una batidora a alta velocidad hasta que se formen picos rígidos; agregar el bourbon, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Borbón

Crema

Azucarera

Equipo que necesitarás

Blender

Tazón

Vierta 2/3 de taza de pudín en cada uno de los 8 vasos de postre; divida los pan de jengibre restantes entre las porciones. Cubra cada porción con 2 cucharadas de crema batida, 1 1/2 cucharaditas de pacanas y 3/4 cucharadita de jengibre.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida