Prosciutto-Mozzarella Piadina
Nunca puedes tener demasiadas recetas de hor d'oeuvre, así que prueba el jamón y la Mozzarella Piadine. Esta receta hace 35 porciones con 224 calorías, 4g de proteína, y 21g de grasa cada. Para 55 centavos por porción, esta receta cubiertas 3% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Ve a la tienda y compra mozzarella, polvo de hornear, agua y algunas otras cosas para prepararla hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 4 horas y 15 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 11%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Panini de mozzarella y jamón, Mozzarella y Jamón en Carrozza, y Jamón, Melón y Mozzarella para recetas similares.
Instrucciones
En una batidora de pie equipada con el gancho de masa, mezcle la harina con el polvo de hornear y 1 1/2 cucharaditas de sal.
Añadir el agua, la leche y la mantequilla y batir a baja velocidad durante 10 minutos. Forma la masa en una bola y transfiérala a un tazón engrasado. Tapar y dejar reposar durante 3 horas.
Sobre una superficie enharinada, forma la masa en 4 bolas; colócalas en una bandeja para hornear enharinada. Tapar y dejar reposar durante 30 minutos.
Precalentar el horno a 35
Calienta una sartén grande de hierro fundido.
Extienda 1 bola de masa a una ronda de 10 pulgadas; pinche con un tenedor. Engrasa la sartén.
Agregue la ronda y cocine a fuego moderadamente alto hasta que se dore en la parte inferior y burbujee en la parte superior. Dale la vuelta y cocina hasta que esté dorada en la parte inferior; transfiérela a una bandeja para hornear. Repetir con el resto de la masa.
En un tazón, mezcle la rúcula y el aceite de oliva; sazone con sal y pimienta. Divide el jamón, la mozzarella y la rúcula entre los panes planos y dóblalos.
Hornear hasta que la mozzarella se ablande.
Cortar en rodajas y servir.