Primavera (?) Cocción de Hierbas
Primavera (?) Cocinar hierbas es un sin gluten, primario, pescatariano y cetogénico plato principal. Para $4.04 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 490 calorías, 25g de proteína, y 35g de grasa. Esta receta sirve 8 personas. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es perfecto para Primavera. Si tienes mostaza, vino, estragón y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la mantequilla, puede seguir este plato principal con el Pastel de Mantequilla de Canela como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 50%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Verduras de Primavera Asadas a Hierbas, Pasta de Guisantes, Espárragos y Hierbas de Primavera, y Cordero asado con migas de hierbas de primavera.
Instrucciones
Precaliente el horno a 375 grados.
Coloque el filete de salmón en una fuente para hornear de vidrio grande y espolvoree con 1/3 del estragón.
Rocíe con 1 cucharada de aceite de oliva y sazone con sal y pimienta. Cubra bien con papel de aluminio y hornee hasta que apenas esté cocido, unos 20-30 minutos, dependiendo del grosor. Mientras se cocina el salmón, caliente las 2 cucharadas restantes de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio alto.
Agregue las chalotas y saltee hasta que apenas se ablanden; no deje que se caramelicen. Desglasar la sartén con vino blanco y hervir a fuego lento hasta reducir ligeramente, aproximadamente 5 minutos.
Agregue la mostaza y la crema espesa y cocine a fuego lento; cocine unos 2 minutos. Justo antes de servir, agregue el estragón restante, luego agregue la mantequilla 1 cucharada a la vez hasta que se incorpore a la salsa. Sazone con sal y pimienta al gusto. Vierta un poco de salsa sobre un trozo de salmón y sirva inmediatamente.