Postres De Merengue De Fresa
Los postres de merengue de fresa son una guarnición sin gluten . Esta receta sirve para 12 personas y cuesta $1,13 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor de 4 g de proteína , 22 g de grasa y un total de 438 calorías . Será un éxito en tu evento del Día de la Madre . 1 persona encontró esta receta sabrosa y satisfactoria. Una mezcla de extracto de vainilla, fresas, chispas de chocolate semidulce y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 1 hora y 30 minutos . Te lo ofrece Taste of Home. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 22% , lo cual es bastante malo. A los usuarios a los que les gustó esta receta también les gustaron los postres de merengue de limón , los postres de merengue festivo y los cupcakes de fresa con crema de mantequilla de merengue suizo de fresa .
Instrucciones
Forre las bandejas para hornear con papel pergamino. Dibuja veinticuatro 4 pulgadas. x 2-1/2 pulgadas. rectángulos sobre el papel; dejar de lado.
Para el merengue, en un tazón grande, bata las claras de huevo, 1 cucharadita de vainilla, el crémor tártaro y la sal a velocidad media hasta que se formen picos suaves. Agregue gradualmente el azúcar, 1 cucharada a la vez, a velocidad alta hasta que se formen picos rígidos.
Inserte una punta de repostería redonda n.º 12 en una manga pastelera o en una bolsa de plástico resistente. Llena la bolsa con merengue. Coloque el merengue en filas largas sobre rectángulos hasta que cada uno esté completamente lleno.
Hornee a 250° durante 1 hora o hasta que cuaje y seque. Apague el horno; Deje los merengues en el horno durante 1 hora.
Retirar del horno y enfriar en bandejas para hornear. Cuando esté completamente frío, retire los merengues del papel y guárdelos en un recipiente hermético a temperatura ambiente.
En el microondas, derrita las chispas de chocolate y la manteca; revuelva hasta que quede suave.
Unte 1 cucharada sobre cada merengue.
Dejar reposar hasta que el chocolate cuaje.
En un tazón grande, bata la crema hasta que se formen picos suaves. Agregue gradualmente el azúcar glas y la vainilla restante, batiendo a velocidad alta hasta que se formen picos rígidos.
Reserva 12 fresas; corte las fresas restantes en 1/4 de pulgada. rebanadas.
Coloque 12 merengues en una fuente plana para servir.
Unte cada uno con 2 cucharadas de crema batida; cubra con fresas en rodajas.
Unte cada uno con 2 cucharadas de crema batida. Cubra con los merengues restantes y la crema batida. Cubra sin apretar; refrigere por hasta 2 horas.
Justo antes de servir, rocíe con almíbar de chocolate.
Corta las fresas reservadas por la mitad. Coloque el lado cortado hacia abajo sobre la crema batida. Refrigere las sobras.