Portobellos Rellenos de Cangrejo y Verduras Vestidas con Mostaza Cítrica

Portobellos Rellenos de Cangrejo y Verduras Vestidas con Mostaza Cítrica
Portobellos Rellenos de Cangrejo y Verduras Vestidas con Mostaza Cítrica podrían ser la guarnición que está buscando. Esta receta pescatariana sirve 4 y cuesta $4.06 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 14g de proteína, 40g de grasa y un total de 508 calorías. Esta receta es del agrado de 2 amantes de la comida y cocineros. Si tienes aceite de oliva, sal y pimienta, apio del corazón del tallo y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 70%. Esta partitura es sólida. Tratar Verduras Vestidas con Mostaza y Miel con Manzana y Pera, Portobellos Rellenos de Cangrejo, y Portobellos Rellenos de Cangrejo para recetas similares.

Instrucciones

1
Caliente una sartén para asar o una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.
Equipo que necesitarás
1 Pimiento Amarillo, Cortado En Tercios1 Pimiento Amarillo, Cortado En Tercios
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
2
Vierta el aceite de oliva virgen extra en un plato pequeño. Con una brocha de pastelería, cubra las tapas de champiñones con aceite. Asa 10 minutos, hasta que estén tiernos y sazona con la mezcla de condimentos para asar a la parrilla.
Ingredientes que necesitarás
YukónYukón
6 Galletas De Jengibre, Finamente Desmenuzadas6 Galletas De Jengibre, Finamente Desmenuzadas
Frascos Cada Uno) Salchicha Italiana Y Salsa De Espagueti Con AjoFrascos Cada Uno) Salchicha Italiana Y Salsa De Espagueti Con Ajo
1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado
Equipo que necesitarás
Brocha De ReposteríaBrocha De Repostería
Sambal (pasta De Ajo Y Chile)Sambal (pasta De Ajo Y Chile)
3
Mientras tanto, precalienta una sartén mediana a fuego medio-alto.
Equipo que necesitarás
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
4
Agregue el aceite de oliva virgen extra restante a la sartén, que queda de las tapas de champiñones para cepillar, a la sartén y combínelo con 2 cucharadas de mantequilla. Derretir la mantequilla en aceite y agregar la hoja de laurel y las verduras picadas, sazonar con sal y pimienta y condimentar el cangrejo para hervir o, condimento de aves de corral y pimentón.
Ingredientes que necesitarás
YukónYukón
Condimento Para Hervir CangrejoCondimento Para Hervir Cangrejo
1 Envase (7 Onzas) De Cebollas Picadas1 Envase (7 Onzas) De Cebollas Picadas
Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se DeseaFiletes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea
1-1/2 Cucharadita De Rábano Picante Preparado, Escurrido1-1/2 Cucharadita De Rábano Picante Preparado, Escurrido
Lomo De Grasa De CerdoLomo De Grasa De Cerdo
Frascos Cada Uno) Salchicha Italiana Y Salsa De Espagueti Con AjoFrascos Cada Uno) Salchicha Italiana Y Salsa De Espagueti Con Ajo
Onzas Fluidas De Agua FrescaOnzas Fluidas De Agua Fresca
Fruta De Fresa Al PieFruta De Fresa Al Pie
1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado
Equipo que necesitarás
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
5
Saltee hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente de 5 a 7 minutos.
Ingredientes que necesitarás
1-1/2 Cucharadita De Rábano Picante Preparado, Escurrido1-1/2 Cucharadita De Rábano Picante Preparado, Escurrido
6
Agregue salsa picante a las verduras. Pasa los dedos por el cangrejo para asegurarte de que no haya trozos de cáscara en la carne. Rompe la carne de cangrejo con las yemas de los dedos y mézclala con verduras. Mantequilla el pan tostado con 1 cucharada restante de mantequilla cortada en cubitos.
Ingredientes que necesitarás
1-1/2 Cucharadita De Rábano Picante Preparado, Escurrido1-1/2 Cucharadita De Rábano Picante Preparado, Escurrido
2 Cucharadas Más 1/2 Taza De Agua, Divididas2 Cucharadas Más 1/2 Taza De Agua, Divididas
CangrejoCangrejo
Fruta De Fresa Al PieFruta De Fresa Al Pie
2 Cucharaditas Más 1/2 Taza De Azúcar, Divididas2 Cucharaditas Más 1/2 Taza De Azúcar, Divididas
2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
7
Agregue tostadas a las verduras y humedezca el relleno con caldo de pollo. Ajustar los condimentos. Cubra las tapas de portobello cocidas con relleno.
Ingredientes que necesitarás
(se Le Quitó El Hígado Y El Cuello)(se Le Quitó El Hígado Y El Cuello)
Cebollas Amarillas, Peladas Y RalladasCebollas Amarillas, Peladas Y Ralladas
Queso Americano Procesado, Cortado En TirasQueso Americano Procesado, Cortado En Tiras
Para Untar Sobre Tostadas Si Lo DeseaPara Untar Sobre Tostadas Si Lo Desea
8
Decorar con perejil picado y servir junto con verduras.
Ingredientes que necesitarás
1/4 Taza De Grasa De Cerdo1/4 Taza De Grasa De Cerdo
VerdeVerde
9
Vierte la lechuga en un tazón. En un tazón más pequeño, combine la cuajada de limón con vinagre y mostaza con un batidor.
Ingredientes que necesitarás
3 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharadita De Azúcar3 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharadita De Azúcar
Queso Cheddar Fuerte, Cortado En CubitosQueso Cheddar Fuerte, Cortado En Cubitos
8 Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto8 Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto
Lonchas Finas De Jamón De Virginia O ProsciuttoLonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto
Equipo que necesitarás
1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino
Vinagreta De AgrazVinagreta De Agraz
10
Agregue el aceite en un chorro lento y sazone el aderezo con sal y pimienta, a su gusto.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se DeseaFiletes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea
1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado
Equipo que necesitarás
1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Ingredientes

1jamón entero para tachonarjamón entero para tachonar2Corteza: migas de galletas grahammantequilla, más 1 cucharada cortada en dados pequeñosmantequilla, más 1 cucharada cortada en dados pequeños2(mequite, nogal o aliso)apio del corazón del talloapio del corazón del tallo2371 libra de Mafaldi fresco si es posible(se le quitó el hígado y el cuello)(se le quitó el hígado y el cuello)2cp. vegetales (es decir, espinacas)condimento para hervir cangrejo (recomendado: Old Bay) o 1 cucharadita de condimento para aves de corral más 1 cucharadita de pimentóncondimento para hervir cangrejo (recomendado: Old Bay) o 1 cucharadita de condimento para aves de corral más 1 cucharadita de pimentón41 paquete de pudín instantáneo con sabor a calabaza y especias JELL-OMezcla de condimentos para parrilla (recomendado: Condimento para carne de Montreal de McCormick)Mezcla de condimentos para parrilla (recomendado: Condimento para carne de Montreal de McCormick)2cp. vegetales (es decir, espinacas)salsa picante, globo ocularsalsa picante, globo ocular1cp. queso parmesano ralladocuajada de limón, disponible cerca de mermeladas y jaleascuajada de limón, disponible cerca de mermeladas y jaleas170chile habanerocarne de cangrejo en trozos, disponible en la sección de mariscos frescos del mercado en tinas de 6 onzascarne de cangrejo en trozos, disponible en la sección de mariscos frescos del mercado en tinas de 6 onzas1bolsa8 onzas, verduras mixtas para bebés, de cualquier marca o variedad8 onzas, verduras mixtas para bebés, de cualquier marca o variedad2cp. vegetales (es decir, espinacas)Mostaza de DijonMostaza de Dijon591 libra de Mafaldi fresco si es posibleaceite de oliva virgen extra, globo ocularaceite de oliva virgen extra, globo ocular791 libra de Mafaldi fresco si es posibleaceite de oliva virgen extraaceite de oliva virgen extra1pequeñocebolla picadacebolla picada1puñadoHojas de perejil picadasHojas de perejil picadas4grandegorras de setas portobello, limpiadas con un paño húmedogorras de setas portobello, limpiadas con un paño húmedo1pequeñopimiento rojo, sin semillas y picadopimiento rojo, sin semillas y picado41 paquete de pudín instantáneo con sabor a calabaza y especias JELL-OSal y pimientaSal y pimienta32 cucharadas de mantequilla derretidapan blanco tostadopan blanco tostado2Corteza: migas de galletas grahamvinagre de vino blanco, globo ocularvinagre de vino blanco, globo ocular

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet y Riesling son mis mejores opciones para el marisco. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. El Chardonnay de la A a la Z con una calificación de 4.2 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 15 dólares por botella.
Chardonnay de la A a la Z
Chardonnay de la A a la Z
El Chardonnay de la A a la Z 2010 se abre con aromas de flores blancas, mandarina, lima, membrillo, piedra húmeda y minerales que se convierten en nuez moscada, miel, manzana verde con toques de jengibre. Un ataque cargado de minerales es brillante, delicioso e intenso. El paladar medio matizado continúa con sabores que reflejan y amplifican los aromáticos. El final es largo, limpio, crujiente y jugoso con sabores de madreselva, cítricos y piedra húmeda. Este vino ejemplifica el clásico Chardonnay steely de Oregón. 2010 fue una cosecha excepcional para los vinos blancos en Oregón y este vino sofisticado impulsado por el terroir no es una excepción; brillante, ácido e intenso se entregará en los próximos 5 años.
DificultadDificil
Listo en25 min.
Porciones4
Puntuación de Salud20
Tipos de PlatoGuarniciones
Revista