Porterhouse de Cordero a la Parrilla con Salsa de Cascabel de Higos

Porterhouse de Cordero a la Parrilla con Salsa de Cascabel de Higos
Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Porterhouse de cordero a la parrilla con salsa de Higos con Cascabel. Esta receta sirve 4 porciones con 1120 calorías, 92g de proteína, y 34g de grasa cada. Para $7.18 por porción, esta receta cubiertas 43% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 53 personas quedaron impresionadas con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. Diríjase a la tienda y compre chuletas de cerdo de cordero, puré de chile cascabel, higos y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Con una espátula puntuación de 92% este plato es excelente. Similar recetas Carne de Cerdo y Verduras en Salsa de Tomate y Cascabel, Carne de Cerdo y Verduras en Salsa de Tomate y Cascabel, y Porterhouse Gigante a la parrilla (o T-bone) con Setas Exóticas a la Parrilla.

Instrucciones

1
Caliente la parrilla a fuego alto o caliente una sartén a fuego alto.
Equipo que necesitarás
Sartén Para AsarSartén Para Asar
ParrillaParrilla
2
Unte las chuletas por ambos lados con el aceite y sazone con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Aceite De CocinaAceite De Cocina
3
Coloque las chuletas en la parrilla o sartén y cocine hasta que estén doradas y ligeramente carbonizadas, de 3 a 4 minutos. Voltee las chuletas y continúe asando a fuego medio, aproximadamente de 2 a 3 minutos más.
Equipo que necesitarás
Sartén Para AsarSartén Para Asar
ParrillaParrilla
4
Vierta un poco de la salsa en el centro de cada plato.
Ingredientes que necesitarás
SalsaSalsa
Equipo que necesitarás
CucharónCucharón
5
Coloque 2 chuletas por orden en el centro de la salsa y rocíe los bordes de la carne con un poco más de salsa.
Ingredientes que necesitarás
SalsaSalsa
CarneCarne
6
Decorar con hojas de perejil.
Ingredientes que necesitarás
PerejilPerejil
7
Coloque los higos en un tazón, cúbralos con agua hirviendo y déjelos reposar hasta que se ablanden, aproximadamente 30 minutos.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
HigoHigo
Equipo que necesitarás
TazónTazón
8
Coloque los higos ablandados en un procesador de alimentos con 1/2 taza del líquido de remojo y procese hasta que estén suaves.
Ingredientes que necesitarás
HigoHigo
Equipo que necesitarás
Procesador De AlimentosProcesador De Alimentos
9
Combine el vinagre y el vino de oporto en una cacerola mediana no reactiva y reduzca a la mitad a fuego alto.
Ingredientes que necesitarás
PortuarioPortuario
VinagreVinagre
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
10
Agregue el azúcar, el jugo de naranja y el puré de higos y reduzca a la mitad de nuevo, revolviendo ocasionalmente.
Ingredientes que necesitarás
Zumo De NaranjaZumo De Naranja
AzucareraAzucarera
HigoHigo
11
Combine el puré de chile y el caldo de pollo en otra cacerola y reduzca a la mitad a fuego alto.
Ingredientes que necesitarás
Caldo De PolloCaldo De Pollo
Pimienta De ChilePimienta De Chile
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
12
Agregue la mezcla reducida de vinagre e higos a la mezcla de caldo de pollo junto con un toque de miel y reduzca a la mitad de nuevo, revolviendo ocasionalmente. Colar la mezcla en una cacerola mediana limpia y reducir a una consistencia de salsa.
Ingredientes que necesitarás
Caldo De PolloCaldo De Pollo
VinagreVinagre
MielMiel
SalsaSalsa
HigoHigo
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
DificultadExperto
Listo en1 hr., 15 min.
Porciones4
Puntuación de Salud43
Revista