Ponche de Charles Dickens
El ponche de Charles Dickens es un sin gluten, apto para fodmap y vegano bebida. Una porción contiene 155 calorías, 0g de proteína, y 0g de grasa. Para $1.59 por porción, esta receta cubiertas 1% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 16. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 30 minutos. Esta receta es del agrado de 37 amantes de la comida y cocineros. Dirígete a la tienda y compra ron jamaica, azúcar demerara, limones y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 8%. Esta partitura es mejorable. Tratar Bebiendo con Charles Dickens - El Obispo Fumador, Pastel de Batata de Papa Charles, y Pollo Frito de Charles' Country Pan para recetas similares.
Instrucciones
Con un pelador de verduras o un cuchillo para pelar, pele los tres limones, teniendo cuidado de quitar solo la cáscara amarilla y no la médula blanca amarga. Exprime los limones pelados y reserva.
Coloca las cáscaras, el azúcar, el ron y el coñac en la olla de hierro fundido.
Con una cuchara larga, retire un poco del ron de la olla y enciéndalo con una cerilla. Mientras está en llamas, vierta cuidadosamente el licor ardiente de la cuchara en la olla, encendiendo todos los espíritus.
Deje que se queme durante tres o cuatro minutos, luego apague cubriendo la olla con una tapa hermética.
A la mezcla de cáscara de azúcar y alcohol extinguida, agregue el jugo de limón reservado y el agua hirviendo. Revuelva bien, cubra y deje reposar durante cinco minutos.
Retire la tapa, revuelva de nuevo y pruebe. Ajuste el dulzor con azúcar o agua si es necesario.
Coloque la olla, tapada, en un quemador y cocine a fuego lento durante quince minutos. En este punto, puede servir el ponche inmediatamente como una bebida caliente, pero retire las cáscaras de limón si espera tener el ponche sentado durante más de dos horas.
Alternativamente, puede dejar que el ponche se enfríe a temperatura ambiente y servir sobre hielo.