Pollo y Cuscús del Norte de África

Name: Pollo y Cuscús del Norte de África
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Africana
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cuscús crudo; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pepino pelado picado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro fresco picado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasas doradas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebollas verdes en rodajas finas; 2 (puede ser o desnatar) comino molido; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 chalota, rallada o picada; 2 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas concentrado de zumo de naranja descongelado, sin diluir; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pimiento rojo picado; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pechugas de pollo asadas, peladas y deshuesadas, picadas y listas para comer (aproximadamente 3 pechugas); 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 2 (invierno) 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

La receta de Pollo y Cuscús del Norte de África podría satisfacer su antojo africano alrededor 45 minutos. Esta receta sirve 6 personas. Viendo su figura? Esta receta vegana 400 calorías, 12g de proteína, y 6g de grasa por porción. Para $2.57 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de pasas doradas, cuscús, pepino y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 80%. Esta puntuación es increíble. Tratar Cuscús Tradicional Del Norte de África (¡De Verdad!), Ensalada De Cuscús Y Granada Del Norte De África, y Camarones con Especias del Norte de África + Cuscús Israelí de Verduras de Verano Asado para recetas similares.

Instrucciones

Llevar el agua a ebullición en una cacerola mediana y agregar gradualmente el cuscús y las pasas.

Ingredientes que necesitarás

Cuscús

Pasas

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retirar del fuego. Tapar; dejar reposar 5 minutos. Pelusa con un tenedor.

Combine el jugo de naranja y los siguientes 6 ingredientes( jugo de naranja a través de pimienta negra); revuelva bien con un batidor.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Zumo De Naranja

Equipo que necesitarás

Batir

Combine la mezcla de cuscús, la mezcla de jugo, el pollo y los ingredientes restantes en un tazón grande y mezcle bien.

Ingredientes que necesitarás

Cuscús

Pollo Entero

Jugo

Equipo que necesitarás

Tazón

Decorar con cebollas verdes, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Equipo

Sartén Para Salsa

Batir

Tazón

Ingredientes

Porciones:

0(puede ser o desnatar)

3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cuscús crudo 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pepino pelado picado 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cilantro fresco picado 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pasas doradas 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebollas verdes en rodajas finas 2(puede ser o desnatar)

comino molido 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 chalota, rallada o picada 2(invierno)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

concentrado de zumo de naranja descongelado, sin diluir 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pimiento rojo picado 7106 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pechugas de pollo asadas, peladas y deshuesadas, picadas y listas para comer (aproximadamente 3 pechugas)1(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano 2(invierno)

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Vino recomendado: Pinotage, Chenin Blanc, Riesling

Pinotage, Chenin Blanc y Riesling son excelentes opciones para los africanos. El mejor vino para los platos africanos dependerá del plato, pero un vino blanco aromático y afrutado es una apuesta segura para los platos picantes, mientras que el pinotage sería una combinación tradicional para la cocina sudafricana. El Beaumont Pinotage con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 32 dólares por botella.