Pollo Relleno de Arándanos Rojos
El pollo relleno de arándanos rojos podría ser el acompañamiento que estás buscando. Una porción contiene 731 calorías, 39g de proteína, y 47g de grasa. Esta receta sirve para 8 personas y cuesta $2.2 por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la haría de nuevo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 2 horas y 50 minutos. Es traído a usted por Taste of Home. Una mezcla de mantequilla, salvia frotada, pan de maíz y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Con una cuchara puntuación de 52%, este plato es bueno. A los usuarios que les gustó esta receta también les gustó Pollo Relleno de Gorgonzola y Arándanos Rojos, Pollo Relleno de Queso de Cabra y Arándanos Rojos, y Pollo Relleno de Arándanos Cape Cod.
Instrucciones
En una sartén grande, saltee el apio, la cebolla y los arándanos en 1/2 taza de mantequilla hasta que estén tiernos. Agregue el ajo, los picatostes, el relleno de pan de maíz y suficiente caldo para humedecer; reserve.
Coloque el pollo con la pechuga hacia arriba en una rejilla en una asadera.
Combine la sal, la pimienta, el condimento para aves y la salvia; espolvoree por dentro y por fuera del pollo. Rellene sin apretar con la mezcla de arándanos. Derretir la mantequilla restante; untar sobre el pollo.
Hornee, sin tapar, a 350° durante 2-1/2 a 3 horas o hasta que un termómetro marque 180° para el pollo y 165° para el relleno, rociando ocasionalmente con jugos de sartén.
Retire el pollo del horno; tienda de campaña con papel de aluminio.
Dejar reposar 15 minutos antes de retirar el relleno y tallar.