Pollo Estofado de Bistro

Name: Pollo Estofado de Bistro
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Trozos de caramelo de la barra Heath con 4 g de grasa o menos por porción (recomendado: sopa de tomate con trozos de Amy); 113 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. muslos de pollo sin deshuesar, sin piel; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo mantequilla dividida; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible zanahoria en rodajas finas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible apio en rodajas finas; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible fideos de huevo cocidos calientes; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath Mostaza de Dijon; 8 ciruelas secas sin hueso, picadas; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath salvia seca; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 bolsa de espinacas frescas prelavadas; 397 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. caldo de pollo sin grasa y con menos sodio; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla picada; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath (ya sea o regular); 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jamón de Parma o panceta cortados en lonchas finas (pero no en rodajas finas)

Pollo Estofado de Bistro

El pollo estofado de Bistro podría ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.16 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 13g de proteína, 11g de grasa y un total de 380 calorías. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Ve a la tienda y compra zanahoria, muslos de pollo, sal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la mantequilla, puede seguir este plato principal con el Pastel de Mantequilla de Canela como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 48%. Esta puntuación es buena. Tratar Pollo a la Alcachofa Bistro, Pollo a la Brasa Bistro, y Pollo Asado de Bistro para recetas similares.

Instrucciones

Derretir 1 cucharadita de mantequilla en una sartén grande a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el pollo a la sartén; cocine 6 minutos, dorar por ambos lados.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire el pollo de la sartén; manténgalo caliente.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las 2 cucharaditas restantes de mantequilla a la sartén; revuelva hasta que la mantequilla se derrita.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la zanahoria, la cebolla, el apio y las ciruelas secas; cocine durante 4 minutos o hasta que las verduras comiencen a ablandarse, revolviendo con frecuencia. Agregue el tomillo y la salvia; cocine 30 segundos. Agrega la mostaza.

Ingredientes que necesitarás

Podar

Vegetal

Mostaza

Zanahoria

Apio

Cebolla

Tomillo

Salvia

Agregue el caldo y 3/4 taza de agua, raspando la sartén para aflojar las partes doradas; cocine a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Vuelva a poner el pollo en la sartén. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 35 minutos. Destapa, aumenta el fuego a medio-alto y cocina a fuego lento hasta que la salsa se reduzca a la mitad (unos 10 minutos). Agregue sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pollo Entero

Salsa

Equipo que necesitarás

Sartén

Servir sobre fideos.

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Nota de vino: Esta cena sencilla merece un vino sabroso y asequible. Astica Chardonnay 2008 ($6), de Argentina, se hace sin el uso de roble, por lo que es un buen partido afrutado para las ciruelas secas en este guiso. -- Jeffery Lindenmuth

Ingredientes que necesitarás

Podar

Chardonnay