Pollo Estofado all'Arrabbiata

Name: Pollo Estofado all'Arrabbiata
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes); 794 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates pelados enteros, picados y jugos reservados; 6 patas de pollo enteras, divididas en muslos y muslos; 2 (puede ser o desnatar) pimiento rojo triturado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 6 grande dientes de ajo picados; 2 ramitas de mejorana, más 1 cucharada de hojas de mejorana; 3 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 1 pequeño poblano, cortado en cubitos; 1 grande cebolla morada, cortada en cubitos; 2 (invierno) 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 1 grande pimiento amarillo, cortado en cubitos

Necesita un cavernícola, sin gluten, sin lácteos y plato principal primario? Pollo estofado all'Arrabbiata podría ser una receta increíble para probar. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.75 por porción. Una porción contiene 439 calorías, 24g de proteína, y 28g de grasa. Si tiene hojas de laurel, pasta de tomate, dientes de ajo y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlos. Para usar el vinagre de vino tinto, puede seguir este plato principal con el Tarta de Cereza y Bayas como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 53%. Esta puntuación es buena. Similar recetas Arrabbiata de pollo, Arrabbiata de Pollo, y Arrabbiata de Camarones.

Instrucciones

Precalentar el horno a 40

Equipo que necesitarás

Horno

Sazone el pollo con sal y pimienta. En una sartén grande a prueba de horno, calienta el aceite hasta que brille.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pollo Entero

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el lado de la piel de pollo hacia abajo y cocine a fuego moderadamente alto, volteándolo una vez, hasta que se dore, durante 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Transfiera el pollo a un plato con la piel hacia arriba.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Vierta todas menos 2 cucharadas de grasa de la sartén.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla, el ajo, el pimiento rojo triturado y la hoja de laurel y cocine a fuego moderado, revolviendo, hasta que la cebolla se ablande.

Ingredientes que necesitarás

Hojuelas De Pimiento Rojo

Hojas De Laurel

Ajo

Cebolla

Agregue el pimiento morrón y el poblano y cocine hasta que se ablanden. Agregue la pasta de tomate y cocine durante 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Tomate

Pimiento

Chile Poblano

Agregue el vino y hierva durante 2 minutos, raspando los trozos dorados del fondo de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Vino

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los tomates y sus jugos, el vinagre y las ramitas de mejorana y cocine a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Mejorana

Tomate

Vinagre

Coloca las patas de pollo en la sartén con la piel hacia arriba.

Ingredientes que necesitarás

Pierna De Pollo

Equipo que necesitarás

Sartén

Hornee en el tercio superior del horno durante 35 minutos, hasta que el pollo esté completamente cocido. Deseche la mejorana y sazone la salsa con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Mejorana

Pollo Entero

Salsa