Pollo de California
El pollo de California podría ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 16g de proteína, 21g de grasa, y un total de 279 calorías. Para $1.22 por porción, esta receta cubiertas 8% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 8. Si tiene jerez, pimienta, pollo para asar/freír y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 55 minutos. Varias personas hicieron esta receta, y 147 dirían que dio en el clavo. Es traído a usted por Taste of Home. En general, esta receta gana un puntuación de cuchara no tan tremenda de 40%. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Wraps de Pollo de California, Pizza de Pollo de California, y Tortilla de Pollo de California.
Instrucciones
Combine 1 cucharada de harina, sal, pimentón y pimienta; espolvoree sobre el pollo. En una sartén grande, caliente 4 cucharadas de mantequilla a fuego medio; dore el pollo por todos lados.
Coloca el pollo en una fuente grande para hornear.
Derrita la mantequilla restante en la misma sartén; saltee los champiñones hasta que estén tiernos.
Espolvorea la harina restante sobre los champiñones; cocina y revuelve hasta que se mezclen. Poco a poco agregue el caldo y el jerez. Deje hervir, cocine y revuelva por 2 minutos o hasta que espese.
Coloca los corazones de alcachofa sobre el pollo y cúbrelos con la salsa de champiñones. Tape y hornee a 375° durante 40 minutos o hasta que el pollo esté tierno y los jugos salgan claros.