Pollo con Salsa de Higos

Name: Pollo con Salsa de Higos
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas); 1 1 libra de calabacín, mostaza seca; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jerez seco; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo desnatado con grasa; 6 higos negros secos de la Misión; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) harina para todo uso; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Cebollino fresco en rodajas finas; 1 1 libra de calabacín, cilantro molido; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) cebolla (sobre, pelada y picada; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) cada una de las mitades de pechuga de pollo deshuesada y sin piel)

El pollo con salsa de Higos es un sin lácteos y vegetariano receta con 4 porciones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 2g de proteína, 4g de grasa y un total de 149 calorías. Para $1.76 por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Una mezcla de cebolla, cilantro molido deshuesado y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es traído a usted por Mis Recetas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 27%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Crostini de Higos al Horno, Tritones de Higo Caseros, y Pan Rápido de Higos de Almendra Paleo para recetas similares.

Instrucciones

Corte los higos en cuartos y colóquelos en un tazón pequeño; cúbralos con agua caliente y remójelos hasta que estén suaves, aproximadamente 15 minutos. Levante los higos del líquido y colóquelos en una licuadora o procesador de alimentos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Higo

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Blender

Tazón

Agregue 1/3 taza del líquido de remojo (deseche el resto) y el caldo, el cilantro y la mostaza seca; gire hasta que esté suave.

Ingredientes que necesitarás

Mostaza En Polvo

Cilantro

Caldo

Enjuaga el pollo y sécalo con palmaditas. Coloca una sartén antiadherente de 10 a 12 pulgadas a fuego alto. Cuando esté caliente, agregue 1 1/2 cucharaditas de aceite de oliva y una bandeja inclinada para cubrir el fondo.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el pollo en una sola capa y cocine, volteándolo una vez, hasta que se dore por ambos lados, de 4 a 6 minutos en total.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Transfiera a un plato.

Reduzca el fuego a medio-alto.

Agregue 1 1/2 cucharaditas restantes de aceite y cebolla; revuelva con frecuencia hasta que la cebolla esté blanda y comience a dorarse, de 2 a 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Aceite De Cocina

Agregue la harina y revuelva para cubrir la cebolla.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Cebolla

Agregue la mezcla de higos y revuelva hasta que hierva.

Ingredientes que necesitarás

Higo

Vuelva a poner el pollo en la sartén. Cubra y cocine a fuego lento hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro de la parte más gruesa (corte para probar), de 5 a 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Sartén

Con pinzas, transfiera el pollo a los platos. Mezcle el jerez en la salsa. Si desea una salsa más suave, vierta a través de un colador fino en un tazón. Vierta la salsa por igual sobre el pollo, luego rocíe cada porción con 1 cucharada de vinagre.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Vinagre