Pollo con Costra de Maíz
El pollo con costra de maíz podría ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 445 calorías, 32g de proteína, y 14g de grasa. Para $1,63 por porción, esta receta cubiertas 32% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de pimienta de cayena, copos de maíz gruesos, harina y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar los copos de maíz, puede seguir este plato principal con el Galletas de Maíz, Chispas de Chocolate y Malvavisco como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 73%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Rebanadas de Pollo con Costra de Maíz, Pollo al horno con costra de Maíz, y Pollo Al Horno Con Costra de Maíz.
Instrucciones
Precaliente el horno a 191°. Cubra una bandeja para hornear con borde con papel de aluminio.
Coloque cada mitad de pechuga de pollo entre dos hojas de envoltura de plástico. Con un rodillo, aplasta el pollo a un grosor uniforme de 1/2 pulgada.
Mezcle la harina, el tomillo, la pimienta de cayena, la sal y la pimienta. En un segundo plato poco profundo, bate los huevos para combinar.
Unte las migas de copos de maíz en una segunda bandeja para hornear con borde.
Sumerja el pollo en harina sazonada, volteándolo para cubrir, luego sumerja la mezcla de huevo.
Retire el pollo, deje que el exceso de huevo gotee, luego presione ambos lados en copos de maíz.
Transfiera a la bandeja para hornear. Deseche el resto de harina, huevo y copos de maíz.
Rocíe el pollo con mantequilla derretida.
Hornee hasta que el recubrimiento esté crujiente y el pollo esté bien cocido, aproximadamente 30 minutos.