Pollo Asado con Romero y Limón

Name: Pollo Asado con Romero y Limón
Prep time: 1 h 35 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas de azúcar morena; 2 kilogramos pollo a la parrilla / freidora; 3 (puede ser o desnatar) romero fresco picado, dividido; 2 (puede ser o desnatar) jengibre molido; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas sal kosher; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente limones; 3 (invierno) 3/4 cucharadita de melaza; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 (puede ser o desnatar) pimienta, dividida; 1 (puede ser o desnatar) sal, dividida; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada agua tibia (110° a 115°); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) pimienta de jamaica entera, triturada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) granos de pimienta enteros, triturados

El Pollo Asado con Limón y Romero toma aproximadamente 1 hora y 35 minutos de principio a fin. Esta receta rinde 6 porciones con 437 calorías, 24g de proteína, y 28g de grasa cada uno. Para $1.63 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta de Taste of Home requiere azúcar morena, granos de pimienta, sal y limones. Solo a unas pocas personas realmente les gustó este plato principal. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. 1 persona quedó impresionada con esta receta. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 32%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares son Pato Asado a la Brasa con Naranja y Romero, Pollo en porchetta (Pollo Asado al Asador con Relleno de Panceta), y Pollo Asado con Romero y Limón.

Instrucciones

Para la salmuera, combine los primeros siete ingredientes en una tetera grande. Llevar a ebullición, cocinar y revolver hasta que la sal se disuelva.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Orgánico Entero, Cortado En 10 Trozos

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Retirar del fuego. Enfriar a temperatura ambiente. Mientras tanto, rallar la cáscara de los limones. Exprime los limones y reserva las mitades de limón exprimidas; reserva.

Ingredientes que necesitarás

Cáscaras De Limón

Tequila De Buena Calidad (recomendado: 100 Por Ciento Agave)

Retira las menudencias del pollo y deséchalas.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Coloque agua fría en un recipiente de 2 galones. bolsa plástica resellable; agregue el pollo.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

Cáscara De Lima Rallada Adicional, Opcional

Colocar en un molde para asar. Vierta cuidadosamente la salmuera enfriada en la bolsa. Exprima la mayor cantidad de aire posible; selle la bolsa y gírela para cubrirla. Refrigere por 3-4 horas, volteándolo varias veces.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Orgánico Entero, Cortado En 10 Trozos

Equipo que necesitarás

Cáscara De Lima Rallada Adicional, Opcional

Deseche la salmuera. Enjuague el pollo con agua y séquelo con palmaditas. Frote el interior del pollo con 1 cucharadita de romero y 1/8 de cucharadita de sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Cuellos De Pollo

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

1 Pollo Orgánico Entero, Cortado En 10 Trozos

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Baguette De Pan Francés, Rebanado Y Tostado

Coloque las mitades de limón en jugo en la cavidad. Ensarte las aberturas de pollo, átelas juntas.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Cáscaras De Limón

Equipo que necesitarás

Caramelos Air Head, Cortados En Tiras Finas

Coloque el pollo en la varilla para asar en la parrilla con una bandeja de goteo de acuerdo con las instrucciones del fabricante.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Combine el aceite de oliva, el jugo de limón, la cáscara de limón, el romero restante, la sal y la pimienta; unte el pollo. Asa de 1 a 1-1 / 2 horas o hasta que los jugos del pollo salgan claros.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

1 Chalota, Rallada O Picada