Pollo Asado con Mantequilla de Limón

Name: Pollo Asado con Mantequilla de Limón
Prep time: 1 h 35 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 6 (invierno) mantequilla a temperatura ambiente; 2 kilogramos pollo (orgánico y al aire libre, si es posible); 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 1 hinojo, bulbo en rodajas y hojas cortadas en longitudes de 2 pulgadas; 3 ramitas cortado en gajos, 1 ); 4 clavo manojo de espinacas frescas (aproximadamente; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta recién; 2 limones, rallados y cortados en rodajas de 1/4 de pulgada; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de oliva virgen extra, para rociar; 1 cebolla en rodajas; 2 ramitas orégano fresco

El pollo asado con mantequilla de limón podría ser el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta original y sin gluten tiene 1316 calorías, 86g de proteína, y 100g de grasa por porción. Para $4.54 por porción, esta receta cubiertas 35% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Dirígete a la tienda y compra aceite de oliva, pollo, sal kosher y pimienta recién agrietada, y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la ralladura de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mermelada de Naranja con Glaseado de Ralladura de Naranja como postre. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 3 dirían que dio en el clavo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 52%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Pollo asado en sartén con mantequilla de ajo y limón, Receta De Pollo Asado Con Mantequilla De Limón, y Pollo Asado con Miel y Mantequilla de Estragón y Limón para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta el horno a 425 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque una sartén grande o una sartén para asar en el horno para precalentar mientras prepara el pollo.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Horno

Comience por preparar una mantequilla de limón.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Limón

Coloque 4 cucharadas de mantequilla en un tazón para mezclar y agregue aproximadamente 1 cucharadita de cáscara de los limones. Sazonar con sal y pimienta y mezclar bien.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Mantequilla

Limón

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Aplanar el pollo cortando la espina dorsal y aplanar la pechuga presionando firmemente con el talón de la mano.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Espolvoree ambos lados del pollo con sal y pimienta. Con los dedos, separe la piel de la mama y los muslos con holgura. Unte la mantequilla de limón de manera uniforme en la cavidad entre la piel y la carne, asegurándose de que se trabaje de manera uniforme sobre el pájaro. Con la piel hacia arriba, rocíe aceite de oliva sobre el pollo.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Aceite De Oliva

Carne

Mantequilla

Limón

Retire la sartén precalentada del horno y coloque el pollo en la sartén, con la piel hacia abajo.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Coloque las rodajas de limón sobre el pájaro junto con el hinojo, la cebolla, el ajo, el tomillo y el orégano. A medida que se cocina, esto le dará sabor al pájaro.

Ingredientes que necesitarás

Orégano

Hinojo

Ajo

Cebolla

Limón

Tomillo

Colocar en el horno y asar durante 30 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Retirar del horno, voltear el pollo para que quede con la piel hacia arriba y añadir la mitad del vino a la sartén. Vuelva al horno y ase hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en la articulación entre la pierna y el muslo registre 165 grados F, aproximadamente 30 minutos más. Cuando el pollo esté listo, retírelo de la sartén a un plato para servir y deje reposar durante 15 minutos antes de tallar y platear.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Vino

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Horno

Sartén

Mientras tanto, hacer una salsa de sartén.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque la sartén para pollo a fuego medio-alto y agregue el resto de la mantequilla y el vino. Revuelva hasta que la mantequilla se derrita y la salsa espese ligeramente.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Mantequilla

Salsa

Vino

Equipo que necesitarás

Sartén

Vierta la salsa de la sartén sobre el plato de pollo.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Salsa

Equipo que necesitarás