Pollo a la Francesa

Name: Pollo a la Francesa
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco, como el Pinot Grigio; 4 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible perejil de hoja plana picado; 4 camarones y venas Harina de uso múltiple, para dragado; 1 limón, en jugo; 4 camarones y venas Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 1 limón, con corteza, cortado en rodajas finas; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra; 2 kilogramos pechugas de pollo sin piel, deshuesadas (aproximadamente; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa mantequilla sin sal; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 onza de licor de fusión con clasificación X

El pollo francés podría ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 139g de proteína, 40g de grasa y un total de 1004 calorías. Para $6.83 por porción, esta receta cubiertas 43% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Esta receta de Foodnetwork tiene 200 fans. Ve a la tienda y compra mantequilla, agua, huevos y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el vino blanco seco, puede seguir este plato principal con el Yogur Helado de Vino Blanco como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 96%. Esta puntuación es genial. Tratar Pollo a la Francesa, Pollo a la Francesa, y Pollo a la Francesa para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Coloque las pechugas de pollo una al lado de la otra en una tabla de cortar y coloque un trozo de envoltura de plástico sobre ellas. Machaca las pechugas de pollo con un mazo de carne plano, hasta que tengan aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor. Ponga un poco de harina en un plato poco profundo y sazone con una buena cantidad de sal y pimienta; mezcle con un tenedor para distribuir uniformemente. En un tazón ancho, bate los huevos con 3 cucharadas de agua para hacer un lavado de huevos.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento Rojo Finamente Picado (aproximadamente 1 Pimiento Mediano)

1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca

Sal $ Pimienta Negra Recién Molida

1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X

Aceite Para Freír, Preferiblemente De Canola

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

3/4 Taza De Albahaca Fresca Picada

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

12 Galletas Oreo, Trituradas, Divididas

3 Tazas De Pan Rallado Panko

Caramelos De Peachie-o

Calentar el aceite a fuego medio-alto en una sartén grande.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

1 1/2 Tazas De Cebolla Picada (2 Cebollas)

Dragado ambos lados de las pechugas de pollo en la harina sazonada, y luego sumergirlos en el batido de huevo para cubrir completamente, dejando que el exceso se escurra. Cuando el aceite esté bien caliente, agregue las chuletas y fríalas por 2 minutos de cada lado hasta que estén doradas, volteándolas una vez.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Sopa Cremosa De Tomate Con 4 G De Grasa O Menos Por Porción (recomendado: Amy's Chunky Tomato Bisque)

Harina Sazonada

Licor De Fusión Con Clasificación X

Aceite Para Freír, Preferiblemente De Canola

Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Retire las chuletas de pollo a un plato grande en una sola capa para mantenerlas calientes.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Sopa Cremosa De Tomate Con 4 G De Grasa O Menos Por Porción (recomendado: Amy's Chunky Tomato Bisque)

Mezcle las rodajas de limón en la sartén y cocine durante 1 a 2 minutos, hasta que estén fragantes.

Ingredientes que necesitarás

Rodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para Decorar

Equipo que necesitarás

1 1/2 Tazas De Cebolla Picada (2 Cebollas)

Agregue el vino, el caldo y el jugo de limón, cocine a fuego lento durante 5 minutos para reducir ligeramente la salsa.

Ingredientes que necesitarás

Para Engrasar El Inserto

1-1/2 Taza De Caldo De Pollo

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta.

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Enrolle la mantequilla en un poco de harina y agréguela a la sartén, esto espesará la salsa. Revuelva para incorporar y disolver la harina. Reduzca el fuego a medio-bajo y devuelva el pollo a la sartén; coloque las rodajas de limón encima de las chuletas. Cocine a fuego lento durante 2 minutos para calentar el pollo. Sazonar con sal y pimienta y decorar con perejil picado antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

1 Libra De Mafaldi Fresco Si Es Posible