Po'boy de Bagre Ennegrecido con Salsa Tártara Ligera

Name: Po'boy de Bagre Ennegrecido con Salsa Tártara Ligera
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 pan de baguette o pan francés, cortado en 4 piezas y partido; 4 filete filetes de bagre (1 1/4 libras en total); 3 (invierno) 10 a 12 camarones grandes (21 a 25 unidades), pelados y desvenados, con cola; 1 rebanada escabeche de eneldo, para servir; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado lechuga iceberg en rodajas finas, para servir; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas salsa tártara ligera, para servir; 1 grande tomate, en rodajas finas

Necesita un plato principal sin lácteos y pescado? Po'boy de Bagre ennegrecido con salsa Tártara Ligera podría ser una receta tremenda para probar. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.25 por porción. Una porción contiene 269 calorías, 30g de proteína, y 11g de grasa. Esta receta de Martha Stewart tiene 1 ventiladores. Si tiene pan de pan, bagre, condimento criollo y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 83%. Esta puntuación es increíble. Recetas similares incluyen Bagre Criollo con Salsa Tártara, Pepitas de Bagre con Salsa Tártara, y Bagre Ennegrecido con Salsa Criolla.

Ingredientes

Porciones:

pan de baguette o pan francés, cortado en 4 piezas y partido 4filete

filetes de bagre (1 1/4 libras en total)3(invierno)

10 a 12 camarones grandes (21 a 25 unidades), pelados y desvenados, con cola 1rebanada

escabeche de eneldo, para servir 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

lechuga iceberg en rodajas finas, para servir 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

salsa tártara ligera, para servir 1grande

tomate, en rodajas finas

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El bagre se puede combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Podrías probar el vino FitVine Pinot Grigio. A los críticos les gusta con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 18 dólares por botella.