Platija Nórdica

Name: Platija Nórdica
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 99 Nueces del tipo que quieras (picadas) arroz integral hervido en bolsa; 3 (invierno) aceite de canola, dividido; 2 (puede ser o desnatar) aceite de sésamo oscuro; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de platija; 2 (puede ser o desnatar) jengibre fresco picado; 2 cebollas verdes, en rodajas finas; 2 (invierno) salsa hoisin; 0 (puede ser o desnatar) sal kosher; 2 (puede ser o desnatar) salsa de soja baja en sodio; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas gorras de champiñones shiitake en rodajas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas guisantes de nieve en rodajas diagonales; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal,así que pruebe la platija Hoisin. Una porción de este plato contiene alrededor 25g de proteína, 17g de grasa y un total de 367 calorías. Esta receta sin gluten, sin lácteos y pescatariana sirve 4 y cuesta $5.09 por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tiene pimienta, cebollas verdes, filetes de platija y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 60%. Esta puntuación es buena. Tratar Lenguado Frito, Platija Florentina, y Lenguado Francaise para recetas similares.

Instrucciones

Prepare el arroz según el paquete.

Ingredientes que necesitarás

Arroz

Combine el hoisin y los siguientes 5 ingredientes en un tazón. Reserva 4 cucharaditas.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Hoisin

Equipo que necesitarás

Tazón

Caliente una sartén antiadherente a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Sartén

Añadir 1 cucharada de aceite de canola.

Ingredientes que necesitarás

Canola

Espolvorear los filetes con sal.

Ingredientes que necesitarás

Sal

Agregue dos filetes a la sartén; cocine durante 4 minutos. Voltee; cepille cada uno con 1 cucharadita de mezcla de hoisin. Cocine 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Hoisin

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire el pescado de la sartén. Repita con 1 cucharada de aceite de canola, 2 filetes y 2 cucharaditas de mezcla de hoisin.

Ingredientes que necesitarás

Canola

Salsa Hoisin

Pescado

Equipo que necesitarás

Sartén

Calentar una sartén a fuego alto.

Equipo que necesitarás

Sartén

Añadir 1 cucharada de aceite de canola.

Ingredientes que necesitarás

Canola

Agregue los guisantes y las cebollas; saltee 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Guisante

Agregue los champiñones; saltee 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Coloque 1/2 taza de arroz en cada uno de los 4 platos. Cubra cada uno con 1 filete y 1/2 taza de verduras; rocíe con 1 cucharadita de mezcla de hoisin.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Salsa Hoisin

Arroz

Equipo

Tazón

Sartén

Ingredientes

Porciones:

1(puede ser o desnatar)

3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos 99Nueces del tipo que quieras (picadas)

arroz integral hervido en bolsa 3(invierno)

aceite de canola, dividido 2(puede ser o desnatar)

aceite de sésamo oscuro 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de platija 2(puede ser o desnatar)

jengibre fresco picado 2

cebollas verdes, en rodajas finas 2(invierno)

salsa hoisin 0(puede ser o desnatar)

sal kosher 2(puede ser o desnatar)

salsa de soja baja en sodio 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

gorras de champiñones shiitake en rodajas 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

guisantes de nieve en rodajas diagonales 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El pescado funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Maysaran Arsheen Pinot Gris con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 18 dólares por botella.