Pizza de Tomate Gorgonzola y Levantador de Hipotecas
La receta de Pizza de Tomate Gorgonzolan y Levantador de Hipotecas podría satisfacer su antojo mediterráneo alrededor 45 minutos. Esta receta vegetariana sirve para 4 personas y cuesta $1.06 por porción. Una porción contiene 284 calorías, 17g de proteína, y 10g de grasa. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Solo a unas pocas personas les gustó este plato principal. Dirígete a la tienda y compra agua tibia, harina de maíz, queso mozzarella parcialmente descremado y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el agua, puede seguir este plato principal con el Granizados de Melocotón y Sandía como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 73%. Esta partitura es sólida. Tratar Pizza de Gorgonzola, Higos y Panceta, Pizza de Gorgonzola, Higos y Espinacas, y Pizza de Gorgonzola y Uva para recetas similares.
Instrucciones
Disuelva la levadura en 1/3 taza de agua tibia en un tazón grande; deje reposar 5 minutos. Vierta ligeramente las harinas en tazas medidoras secas y nivélelas con un cuchillo.
Agregue las harinas, el gluten de trigo, el aceite y 1/2 cucharadita de sal kosher; revuelva hasta que se forme una masa suave.
Ponga la masa sobre una superficie ligeramente enharinada. Amasar hasta que esté suave y elástica (unos 3 minutos).
Coloque la masa en un tazón cubierto con aerosol para cocinar, volteándola para cubrir la parte superior. Cubra y deje crecer en un lugar cálido (85), sin corrientes de aire, 1 hora o hasta que duplique su tamaño. (Presione dos dedos en la masa. Si queda muesca, la masa ha aumentado lo suficiente.)
Precaliente el horno a 45
Enrolle la masa en un rectángulo de 10 x 14 pulgadas sobre una superficie ligeramente enharinada.
Coloque la masa en una bandeja para hornear recubierta con aerosol para cocinar y espolvoreada con harina de maíz. Tapar y dejar reposar en un lugar cálido (85), libre de corrientes de aire, 20 minutos.
Espolvoree los quesos uniformemente sobre la masa. Coloque las rodajas de tomate en una sola capa sobre el queso.
Combine la albahaca y los ingredientes restantes en un tazón; espolvoree la mezcla uniformemente sobre los tomates.
Hornee a 450 por 12 minutos o hasta que la corteza esté dorada.
Corta la pizza en 8 rectángulos (5 x 3 1/2 pulgadas).