Pizza con Fontina, Jamón y Rúcula
Pizza con Fontina, Prosciutto y Rúcula podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 858 calorías, 35g de proteína, y 55g de grasa cada. Para $3.9 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de diente de ajo, aceite de oliva, fontina bien fría y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la masa de pizza, puede seguir este plato principal con el Pizza de Postre A la Parrilla como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Solo a unas pocas personas les gustó este plato mediterráneo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 37%. Esta puntuación no es tan excelente. Tratar Panini De Jamón Y Fontina Con Pesto De Rúcula, Panini De Jamón Y Fontina Con Pesto De Rúcula Y Shal En Escabeche, y Pizza A La Parrilla Con Fontinan Y Rúcula para recetas similares.
Instrucciones
Coloque una bandeja para hornear grande y pesada (17 por 14 pulgadas) en la rejilla más baja del horno, luego precaliente el horno a 260°.
Mientras tanto, extienda la masa sobre una superficie ligeramente enharinada con un rodillo enharinado, estirando las esquinas con las manos para formar un rectángulo de 16 por 13 pulgadas. (La masa será más fácil de extender a medida que se calienta.)
Transfiera a una bandeja grande forrada con una hoja de papel pergamino. Pinche ligeramente la masa con un tenedor, luego deslice la masa (sobre pergamino) de la bandeja sobre la bandeja para hornear caliente.
Hornee hasta que la parte superior esté hinchada y dorada pálida en parches, de 6 a 10 minutos. (Pinche las burbujas grandes con un tenedor y aplánelas.)
Mientras hornea la corteza, triture el queso en un procesador de alimentos equipado con un disco de trituración mediano (debe tener 3 tazas).
Retire la corteza del horno y cepille todo con ajo triturado, luego espolvoree uniformemente con queso.
Hornee la pizza hasta que el borde de la corteza esté dorado y el queso esté burbujeando y dorado en parches, de 8 a 10 minutos.
Retire del horno, luego esparza la rúcula sobre la pizza y cubra el jamón sobre la rúcula.
Rocíe con aceite y triture la pimienta al gusto.
En lugar de la Fontina, puede usar 1 libra de mozzarella ahumada, cortada en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor.