Pimientos Rellenos Vegetarianos Saludables Irresistibles requiere 1 hora y 45 minutos de principio a fin. Esta receta sirve 12 y cuesta 2 2.13 por porción. Una porción contiene 221 calorías, 10g de proteína, y 8g de grasa. Una mezcla de ajo, champiñones cremini, orégano y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Esta receta es del agrado de 83 amantes de la comida y cocineros. Es traído a usted por Allrecipes. Con una espátula puntuación de 73% este plato es sólido. Tratar Pimientos Rellenos Vegetarianos, Pimientos Rellenos Vegetarianos, y Pimientos Rellenos Vegetarianos para recetas similares.
Instrucciones
1
Ponga a hervir una olla grande de agua ligeramente salada. Cocine el orzo en el agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente hasta que esté bien cocido pero firme hasta la mordida, aproximadamente 8 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Agua
2 Cucharadas De Aceite De Oliva Virgen Extra, Y Un Poco Más Para Rebozar
Equipo que necesitarás
Olla
2
Escurra el orzo y transfiéralo a un tazón grande.
Ingredientes que necesitarás
2 Cucharadas De Aceite De Oliva Virgen Extra, Y Un Poco Más Para Rebozar
Equipo que necesitarás
Tazón
3
Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
Equipo que necesitarás
Horno
4
Corte una rebanada de 1 pulgada de la parte superior de los pimientos naranjas, descarte la parte superior y retire las semillas de los pimientos. Coloque los pimientos en posición vertical en una sartén para asar, ajustándolos firmemente para que permanezcan en su lugar.
Ingredientes que necesitarás
Pimiento Naranja
Pimienta
Semillas
Equipo que necesitarás
Sartén Para Asar
5
Derrita la mantequilla y el aceite de oliva a fuego medio-bajo; cocina y revuelve 10 dientes de ajo en la mezcla de mantequilla caliente hasta que el ajo esté dorado, aproximadamente 8 minutos. Mezcle los champiñones blancos y cremosos y el vinagre balsámico en el ajo. Cocine y revuelva hasta que los champiñones se ablanden, aproximadamente 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Seta
Vinagre Balsámico
Aceite De Oliva
Mantequilla
Clavo
Ajo
6
Escurrir el líquido y mezclar los champiñones y el ajo en el orzo.
Ingredientes que necesitarás
Seta
Ajo
2 Cucharadas De Aceite De Oliva Virgen Extra, Y Un Poco Más Para Rebozar
7
Mezcle los tomates cortados en cubitos y su jugo, los tomates enteros rotos, el queso mozzarella, el calabacín, 1/2 taza de queso parmesano, 8 dientes de ajo, orégano, albahaca, hojuelas de pimiento rojo, sal y pimienta negra en la mezcla de orzo. Scoop en pimientos.
Ingredientes que necesitarás
Cucharadita Colmada De Perejil Fresco De Hoja Plana Picado
Hojuelas De Pimiento Rojo
Parmesano
Tomate
Dientes De Ajo Enteros
Pimiento
Pimienta Negra
Calabacines
Orégano
Albahaca
Jugo
2 Cucharadas De Aceite De Oliva Virgen Extra, Y Un Poco Más Para Rebozar
Sal
8
Vierta el caldo de verduras en el fondo de la sartén para asar y cúbrala firmemente con papel de aluminio.
Ingredientes que necesitarás
Caldo De Verduras
Equipo que necesitarás
Papel De Aluminio
Sartén Para Asar
9
Hornee en el horno precalentado hasta que los pimientos estén tiernos y el relleno esté bien cocido, aproximadamente 50 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta
Equipo que necesitarás
Horno
10
Retire el papel de aluminio y espolvoree cada pimiento con 1 cucharada de queso parmesano. Vuelva al horno y hornee sin tapar hasta que la cobertura de queso parmesano esté dorada y burbujeante, unos 15 minutos más.