Los Pimientos rellenos de Quinua son sin gluten y vegetariano receta con 6 porciones. Para $1.83 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 286 calorías, 11g de proteína, y 11g de grasa. Es traído a usted por Allrecipes. Muchas personas hicieron esta receta, y 383 dirían que fue en el lugar. Si tienes cebolla, berenjena, queso mozzarella y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 20 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 98%, lo cual es tremendo. Recetas similares incluyen Pimientos Rellenos De Quinoa, Pimientos Rellenos de Quinua, y Pimientos Rellenos con Quinua.
Instrucciones
1
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Cubra una fuente para hornear profunda con papel de aluminio.
Equipo que necesitarás
Papel De Aluminio
Bandeja Para Hornear
Horno
2
Mezcle la quinua y el agua en una cacerola; lleve a ebullición. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que la quinua esté tierna y el agua se absorba, aproximadamente 15 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Quinua
Agua
Equipo que necesitarás
Sartén Para Salsa
3
Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio; cocine y revuelva la cebolla y el ajo hasta que estén fragantes y ligeramente translúcidos, de 5 a 7 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Oliva
Ajo
Cebolla
Equipo que necesitarás
Sartén
4
Agregue el calabacín, la berenjena y el tomate; cocine hasta que estén ligeramente tiernos, de 3 a 5 minutos. Agregue la salsa de tomate a la mezcla de verduras; tape y cocine a fuego lento hasta que las verduras se hayan ablandado, aproximadamente 10 minutos más.
Ingredientes que necesitarás
Salsa De Tomate
Vegetal
Berenjenas
Calabacines
Tomate
5
Mezcle la quinua en la mezcla de verduras. Sazonar con sal y pimienta. Llene los pimientos con la mezcla de quinua y verduras.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y Pimienta
Pimiento
Vegetal
Quinua
6
Coloque los pimientos en una fuente para hornear preparada. Cubrir el plato con papel de aluminio.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta
Equipo que necesitarás
Papel De Aluminio
Bandeja Para Hornear
7
Hornee en el horno precalentado hasta que los pimientos estén ligeramente tiernos, aproximadamente 18 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Pimiento
Equipo que necesitarás
Horno
8
Retire la cubierta de papel de aluminio; espolvoree los pimientos con queso mozzarella.
Ingredientes que necesitarás
Patata Cruda Rallada
Pimienta
Equipo que necesitarás
Papel De Aluminio
9
Hornee hasta que el queso esté burbujeando y derretido, aproximadamente 5 minutos más.