Pimientos asados con Boquerones
Los pimientos asados con Boquerones podrían ser la guarnición que está buscando. Una porción contiene 25 calorías, 1g de proteína, y 0g de grasa. Esta receta sirve 12 y cuesta 47 centavos por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de azúcar, pimientos, vinagre de jerez y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, apto para fodmap y pescatariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 75 horas. Con una espátula puntuación de 79% este plato es sólido. Tratar Boquerones Marinados, Ensalada De Tomate Y Boquerones Con Pan Rallado Con Ajo, y Pollo y Quinua con Costra de Tapenade de Oliva con Ajo Asado, Pimientos Rojos Asados y Albahaca para recetas similares.
Instrucciones
Ase los pimientos en una sartén a unas 5 pulgadas del fuego, volteándolos ocasionalmente con pinzas, hasta que la piel se ennegrezca, de 15 a 20 minutos.
Transfiéralo a un tazón grande y cúbrelo bien con envoltura de plástico, luego deja cocer al vapor durante 20 minutos.
Cuando los pimientos estén lo suficientemente fríos como para manejarlos, pélelos, reservando todos los jugos en un tazón y deseche los tallos y las semillas.
Corte los pimientos longitudinalmente en tiras de 1/4 de pulgada de ancho.
Vierta los jugos de pimienta a través de un tamiz en otro tazón, luego agregue vinagre y azúcar a los jugos, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva, luego agregue los pimientos. Marinar los pimientos a temperatura ambiente, revolviendo ocasionalmente, al menos 2 horas.
Coloca los pimientos y los jugos con una cuchara en un tazón poco profundo y coloca las tiras de anchoa decorativamente en la parte superior.
Los pimientos se pueden marinar (sin anchoas), cubiertos y fríos, hasta 3 días. Llevar a temperatura ambiente antes de servir.