Pieles de Patata con Tocino y Queso
Las pieles de patata con Tocino y queso son gluten receta con 8 porciones. Para 96 centavos por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Este hor d'oeuvre tiene 361 calorías, 13g de proteína, y 28g de grasa por porción. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de aceite vegetal, sal, pimentón y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora. Es traído a usted por BettyCrocker.com. Considerando todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 36%. Esta partitura no es tan espectacular. Tratar Pieles de Patata con Tocino y Queso, Cáscaras de Patata y Tocino con Queso y Col Rizada, y Pieles de Patata con Queso para recetas similares.
Instrucciones
En una sartén de 10 pulgadas, cocine el tocino a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que el tocino esté crujiente; escúrralo sobre toallas de papel.
Mientras tanto, frote suavemente las papas, pero no las pele. Perfora las patatas para permitir que el vapor escape.
Colóquelo en toallas de papel para microondas. Coloque el patrón de radios con los extremos estrechos en el centro. Calentar en el microondas de 12 a 14 minutos, volteándolo una vez, hasta que esté tierno. Tapar; dejar reposar 5 minutos.
Cuando las papas estén lo suficientemente frías para manejarlas, córtelas a lo largo por la mitad; saque con cuidado la pulpa, dejando cáscaras de pulgadas. Guarde la pulpa de patata para otro uso.
En un tazón pequeño, mezcle el aceite, la sal, el ajo en polvo, el pimentón, el queso y la pimienta.
Aplicar la mezcla sobre las pieles.
En freidora o 3 litros cacerola, caliente el aceite a 185°. Freír en tandas de 5 minutos.
Escurrir sobre toallas de papel. (Consejo para adelantarse: Las papas se pueden preparar hasta este punto y refrigerarse hasta 24 horas antes de continuar con el paso 6.)
Una hora antes de servir, deje que las papas alcancen la temperatura ambiente.
Caliente el horno a 450 F. Rocíe ligeramente una fuente para hornear de vidrio de 13x9 pulgadas (3 cuartos).
Coloque las cáscaras de patata, con la piel hacia arriba, en una fuente para hornear.
Hornea 8 minutos. Voltea las cáscaras de patata y rellena con queso y tocino.
Hornee de 7 a 8 minutos o hasta que el queso se derrita. Cubra con crema agria y cebollas verdes.