Pichón de Miel y Tomillo

Name: Pichón de Miel y Tomillo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 6 (invierno) 1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas); 2 (puede ser o desnatar) hojas de tomillo fresco o tomillo seco; 2 (invierno) 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal; 4 pichón (1 lb. cada)

Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe el pichón de Tomillo y miel. Esta receta sirve 4 porciones con 54 calorías, 0g de proteína, y 0g de grasa cada. Para 39 centavos por porción, esta receta cubiertas 1% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Si tienes sal, hojas de tomillo, miel y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Es traído a usted por Mis Recetas. En general, esta receta gana un puntuación de espátula mejorable de 8%. Tratar Helado de Miel y Tomillo con Tomillo Confitado, El Ingrediente Secreto (Miel): Lomo De Cerdo Asado Con Miel Y Tomillo, y Miel de nuez y tomillo para recetas similares.

Instrucciones

Con tijeras para aves de corral o tijeras de cocina, corte cada pichón por la mitad a través del centro del pecho y la espalda. Retire y deseche los grumos de grasa.

Ingredientes que necesitarás

Corral

Equipo que necesitarás

Tijeras De Cocina

Cizallas Para Aves De Corral

Corta el cuello y reserva con menudillos para otros usos. Enjuague las aves y seque con palmaditas.

En un tazón, mezcle el vinagre, la miel y el tomillo.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre

Miel

Tomillo

Equipo que necesitarás

Tazón

Añadir el pichón y mezclar para cubrir con los condimentos.

Ingredientes que necesitarás

Condimento

Dejar reposar al menos 20 minutos o enfriar, tapado, hasta 1 día, volteando las piezas varias veces.

Prepare la barbacoa para el calor indirecto.

Si usas carbón, monta y enciende 60 briquetas en el fuego de una barbacoa con tapa (de 20 a 22 pulg. amplio). Cuando las briquetas estén salpicadas de ceniza gris, en unos 15 minutos, empuje porciones iguales a lados opuestos del fuego.

Coloque una bandeja de goteo entre las brasas. Coloca la parrilla en su lugar.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Sartén

Si usas una barbacoa de gas, cubre y enciende la temperatura alta durante unos 10 minutos. Ajuste los quemadores para cocción indirecta (sin centro de calentamiento) y manténgalos en alto. Coloque una bandeja de goteo debajo de la parrilla entre los quemadores encendidos. Coloque la parrilla en su lugar.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Sartén

Levante el pichón de la marinada y acuéstelo, con los huesos hacia abajo, en el centro de la parrilla, no directamente sobre el fuego. Cubra la barbacoa y abra las rejillas de ventilación.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Equipo que necesitarás

Parrilla

Cocine hasta que las aves estén ricamente doradas, rociando al pichón con frecuencia con adobo, usándolo todo. En los casos raros, los senos están húmedos y rojos en el centro (cortados para probar); espere unos 25 minutos. Para el medio, cocine de 6 a 10 minutos más. Sazone al gusto con sal.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Sal