Pez Espada Con Pesto De Cítricos

Name: Pez Espada Con Pesto De Cítricos
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas manojo de albahaca fresca, con tallo (aproximadamente; 1 aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar 1 naranja, ralladura; 1 limón, rallado y jugo; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de oliva virgen extra; 1 naranja, rallado y jugo; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso parmesano rallado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas piñones tostados; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de pez espada

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el pez Espada Con Pesto Cítrico. Esta receta sin gluten, original y pescatariana sirve 4 y cuesta $6.72 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 45g de proteína, 70g de grasa y un total de 828 calorías. Dirígete a la tienda y compra parmesano, aceite de oliva, ralladura de limón y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Esta receta de Foodnetwork tiene 112 fans. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Con una espátula puntuación de 96% este plato es excelente. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Pez Espada Con Pesto De Cítricos, Pez Espada con Ensalada de Cítricos, y Pez Espada Cítrico Con Mantequilla De Cilantro.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Mezcle la albahaca, los piñones, el ajo, las cáscaras, los jugos, la sal y la pimienta en un procesador de alimentos hasta que la mezcla esté finamente picada. Con la máquina en marcha, agregue gradualmente el aceite de oliva hasta que la mezcla esté suave y cremosa.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Piñones

Ajo

Pimienta

Albahaca

Sal

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Transfiera a un tazón y agregue el queso parmesano.

Ingredientes que necesitarás

Parmesano

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque una sartén a fuego medio-alto o precaliente una parrilla de gas o carbón vegetal.

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Parrilla

Unte ambos lados de los filetes de pez espada con aceite de oliva y sazone con sal y pimienta. Asa el pez espada de 3 a 4 minutos de cada lado para obtener un filete de 1 pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Aceite De Oliva

Pez Espada

Equipo que necesitarás

Parrilla

Transfiera el pez espada a la parrilla a los platos para servir, cubra con el pesto cítrico y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Pez Espada

Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados

Equipo

Procesador De Alimentos

Tazón

Sartén Para Asar

Parrilla

Ingredientes

Porciones:

1(puede ser o desnatar)

salchicha de cerdo sin envoltura 7106 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

manojo de albahaca fresca, con tallo (aproximadamente 1aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar

1 naranja, ralladura 1

limón, rallado y jugo 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceite de oliva virgen extra 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite de oliva virgen extra 1

naranja, rallado y jugo 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso parmesano rallado 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

piñones tostados 1(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta negra recién molida 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de pez espada

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pescado en el menú? Prueba a combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Calcario Zind-Humbrecht Pinot Gris con una calificación de 4,7 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 46 dólares por botella.