Pez Espada

Name: Pez Espada
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) granos de pimienta negra, triturados; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) semillas de sésamo negro; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aderezo de limón y pimienta; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) granos de pimienta verde, triturados; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 chalota, rallada o picada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas (como la barra Crunch); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) granos de pimienta roja, triturados; 2 (invierno) frijoles de soya picados; 4 filetes de pez espada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) semillas de sésamo blanco; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 mezcla de risotto empaquetada (caja de 14 onzas)

El pez espada podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Para $5.12 por porción, esta receta cubiertas 34% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene alrededor 40g de proteína, 36g de grasa y un total de 545 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano dieta. Una mezcla de frijoles de soya, mantequilla de maní, ajo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un homenaje a la tía Roxanne} como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 30 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 76%, que es sólido. Recetas similares incluyen Pez Espada de la Empresa, Pez Espada Spiedini, y Fetuccine Con Pez Espada.

Instrucciones

Combine todos los ingredientes, excepto el pez espada, en un tazón y mezcle bien. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Pez Espada

Equipo que necesitarás

Tazón

Precaliente una parrilla a media-alta, utilizando madera de mezquite.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Coloque el pez espada en la parrilla y dore rápidamente. Escurre el pez espada en la mezcla de vino blanco y luego vuelve a la parrilla. Cocine hasta el punto deseado; el pescado debe ser opaco y un cuchillo debe deslizarse fácilmente.

Ingredientes que necesitarás

Vino Blanco

Pez Espada

Pescado

Equipo que necesitarás

Parrilla

Cuchillo

Retire el pescado del fuego y sirva con verduras frescas y un almidón de su elección.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Almidón

Pescado

Equipo

Tazón

Parrilla

Cuchillo

Ingredientes

Porciones:

1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

granos de pimienta negra, triturados 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

semillas de sésamo negro 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

aderezo de limón y pimienta 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

granos de pimienta verde, triturados 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 chalota, rallada o picada 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceite de oliva virgen extra 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

(como la barra Crunch)1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

granos de pimienta roja, triturados 2(invierno)

frijoles de soya picados 4

filetes de pez espada 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

semillas de sésamo blanco 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 mezcla de risotto empaquetada (caja de 14 onzas)

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive Pinot Gris con una calificación de 5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 99 dólares por botella.