Pescado Recubierto de Nueces Pecanas con Salsa Remoulade

Name: Pescado Recubierto de Nueces Pecanas con Salsa Remoulade
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 pegar mantequilla, derretida, más 1 cucharada de mantequilla entera; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas alcaparras, con jugo1 diente de ajo, picado; 1 1 libra de calabacín, Mostaza de Dijon; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de perejil frescas picadas; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebollas verdes picadas, partes blancas y verdes; 2 (invierno) zumo de limón fresco; 4 rodajas de limón para decorar; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas; 2 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas nueces, molidas en migas en un procesador de alimentos; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta; 4 filete filetes de mero o pargo, cortados de aproximadamente 1 pulgada de grosor, de 4 a 6 onzas cada uno; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

El pescado recubierto de Nueces Pecanas con Salsa Remoulade es un sin gluten y pescatariano receta para 4 personas. Para $5.27 por porción, esta receta cubiertas 39% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 40g de proteína, 96g de grasa, y un total de 1057 calorías. Es traído a usted por Foodnetwork. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Si tienes hojas de perejil, mayonesa, pargo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para agotar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano, Granola y Yogur Salteado como postre. Funciona bien como plato principal. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 75%. Esta puntuación es buena. Tratar Tostadas Francesas Cubiertas De Nueces Pecanas Con Salsa De Bayas, Rugoso Recubierto de Nueces Pecanas, y Filete de Salmón Recubierto De Nueces Pecanas para recetas similares.

Instrucciones

Para preparar la salsa, coloca el perejil, las cebolletas, las alcaparras y el ajo en una licuadora o procesador de alimentos y combina.

Ingredientes que necesitarás

Lechuga Iceberg, Cortada En Trozos De 2 Pulgadas

Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

3 Cucharadas De Mostaza, Preferiblemente Dijon

1 Naranja, Ralladura

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Equipo que necesitarás

(como Galletas María)

42 Regaliz De Hilo Rojo

Añadir la mayonesa, el aceite de oliva, el zumo de limón y la mostaza. Mezclar bien. Enfríe hasta que esté listo para servir con mariscos. Esto se mantiene en un recipiente tapado en el refrigerador durante varias semanas. Precaliente el horno a 350 grados F. Enjuague el pescado, séquelo y sazone. Sumerge el pescado en la mantequilla derretida.

Ingredientes que necesitarás

1 Chalota, Rallada O Picada

1 Pepino Inglés, Pelado, Sin Semillas Y En Rodajas Finas

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Pepino Inglés, Pelado, Sin Semillas Y En Rodajas Finas

Calabacines, Sin Pelar Y Picados

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Cippolini, Pequeña Cebolla Dulce Italiana De Forma Plana, Pelada Y Cortada En Rodajas Finas

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Extienda las nueces molidas en un plato y presione el pescado en las migas para cubrirlo. Voltea los filetes y cubre el otro lado. En una sartén de hierro fundido u otra sartén pesada a prueba de horno, caliente la 1 cucharada de mantequilla entera con el aceite. Cuando empiece a chisporrotear, dorar el pescado unos 3 minutos por cada lado.

Ingredientes que necesitarás

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Colorante Alimentario Rojo, Amarillo Y Verde.

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Cippolini, Pequeña Cebolla Dulce Italiana De Forma Plana, Pelada Y Cortada En Rodajas Finas

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Coloque la sartén en el horno durante 6 a 10 minutos, dependiendo del grosor de los filetes y de su preferencia por el grado de cocción.

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Sirva inmediatamente con salsa Remoulade a un lado y una rodaja de limón.

Ingredientes que necesitarás

Rodaja De Limón

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Equipo

(como Galletas María)

42 Regaliz De Hilo Rojo

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Ingredientes

Porciones:

1pegar

mantequilla, derretida, más 1 cucharada de mantequilla entera 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

alcaparras, con jugo1 diente de ajo, picado 11 libra de calabacín,

Mostaza de Dijon 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

hojas de perejil frescas picadas 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebollas verdes picadas, partes blancas y verdes 2(invierno)

zumo de limón fresco 4

rodajas de limón para decorar 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas 2(invierno)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

nueces, molidas en migas en un procesador de alimentos 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta 4filete

filetes de mero o pargo, cortados de aproximadamente 1 pulgada de grosor, de 4 a 6 onzas cada uno 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que combinen con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco de sabor delicado. Los pescados carnosos y de sabor fuerte, como el salmón y el atún, pueden incluso manejar un vino tinto claro, como un pinot noir. El Fetzer Vineyards Valley Oaks Pinot Grigio con una calificación de 5 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 11 dólares por botella.

Viñedos Fetzer Valley Oaks Pinot Grigio

Este Pinot Grigio es limpio, con un carácter frutal y una columna vertebral ácida y crujiente . Hay aromas de mango, pera, especia de naranja, limoncillo y piña. En boca, hay sabores de frutas tropicales, manzanas, peras y una agradable nota cítrica anaranjada, equilibrada con mineralidad y un maravilloso final redondo.