Pescado Entero a la Parrilla con Salsa de Chile y Tomate Asado

Name: Pescado Entero a la Parrilla con Salsa de Chile y Tomate Asado
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 12 6 pulgadas tortillas de maíz calientes de 5 a 6 pulgadas de diámetro; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro fresco picado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) perejil fresco picado; 3 dientes de ajo, picados; 2 (puede ser o desnatar) zumo de lima fresco; 1 1 libra de calabacín, orégano mexicano seco; 1 kilogramos pargo rojo entero, sin cabeza ni escamas, pescado limpio, mantequilla; 2 (puede ser o desnatar) sal marina fina; 3 chiles serranos, sin tallo; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates maduros; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla blanca picada en trozos grandes

Pescado entero a la parrilla con Salsa de Tomate y Chile Asado podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 6 6.51 por porción. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos y pescatariana tiene 686 calorías, 77g de proteína, y 21g de grasa por porción. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Una mezcla de aceite de canola, orégano mexicano, cilantro y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 85%. Esta partitura es espectacular. Similar recetas Tacos de pescado a la parrilla Con Salsa de chile y aguacate Asado, Costilla a la Parrilla con Tomate y Salsa de Chile Poblano, y Pescado Asado en Sartén con Salsa de Tomate Mediterránea.

Instrucciones

Forrar una sartén grande pesada con papel de aluminio.

Equipo que necesitarás

Sartén

Papel De Aluminio

Coloque los tomates y los chiles en una sartén; cocine a fuego medio-alto hasta que las pieles empiecen a ampollar y a oscurecerse en puntos, volteándolos ocasionalmente, aproximadamente 20 minutos para los tomates y 10 minutos para los chiles.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Pimienta De Chile

Equipo que necesitarás

Sartén

Retirar del fuego y enfriar ligeramente. Pele los tomates; transfiéralos al procesador.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Agregue los chiles, la cebolla y el ajo. Mezcla hasta que se forme un puré grueso.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile

Ajo

Cebolla

Transfiera la salsa a un tazón. Agregue el cilantro, el perejil y la sal. (Se puede preparar con 4 horas de anticipación. Tapar y enfriar.)

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Perejil

Salsa

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Prepare la barbacoa (a fuego medio-alto) o precaliente la parrilla. Enjuague el pescado por dentro y por fuera con agua fría; seque con palmaditas. Abre el pescado, como un libro. Frote el pescado por dentro y por fuera con aceite; espolvoree por dentro con orégano, sal y pimienta. Si está asando a la parrilla, coloque el pescado, abierto en plano, en la cesta de la parrilla. Si se asan a la parrilla, coloque el pescado, abierto en plano, en una bandeja para hornear con borde engrasado. Ase el pescado a la parrilla hasta que esté opaco en el centro, aproximadamente 6 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Orégano

Pimienta

Agua

Pescado

Sal

Aceite De Cocina

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Pollos De Engorde

Parrilla

Con una espátula, transfiera el pescado a un plato.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

Espátula

Espolvorear con jugo de lima; servir con salsa de tomate y tortillas de maíz calientes.

Ingredientes que necesitarás

Tortilla De Maíz

Salsa De Tomate

Zumo De Lima

Equipo

Ingredientes

Porciones:

596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces)126 pulgadas

tortillas de maíz calientes de 5 a 6 pulgadas de diámetro 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cilantro fresco picado 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

perejil fresco picado 3

dientes de ajo, picados 2(puede ser o desnatar)

zumo de lima fresco 11 libra de calabacín,

orégano mexicano seco 1kilogramos

pargo rojo entero, sin cabeza ni escamas, pescado limpio, mantequilla 2(puede ser o desnatar)

sal marina fina 3

chiles serranos, sin tallo 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

tomates maduros 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla blanca picada en trozos grandes

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El pescado funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Podrías probar Menage a Trois Limelight Pinot Grigio. A los críticos les gusta con una calificación de 4.5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 11 dólares por botella.