Pescado Asado con Mostaza

Name: Pescado Asado con Mostaza
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (puede ser o desnatar) alcaparras escurridas; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) crema fresca; 3 (invierno) Mostaza de Dijon; 4 filete filetes de pescado blanco, como trucha o pargo rojo, aproximadamente 2 libras en total; 2 (invierno) chalotes picados; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) mostaza de grano entero

Esta receta sirve 4 porciones con 124 calorías, 2g de proteína, y 12g de grasa cada. Si $1.27 por porción cae en su presupuesto, el pescado asado con mostaza podría ser un excelente sin gluten, primitivo y pescatariano receta para probar. Dirígete a la tienda y compra alcaparras, crema fresca, mostaza dijon y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta de Serious Eats tiene 146 fans. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 20 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 26%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Pescado Asado con Mostaza, Pescado al horno en Mayonesa y Mostaza, y Adobo de Mostaza Dijon para Pescado a la Parrilla para recetas similares.

Instrucciones

Precalentar un horno a 425 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

En un tazón pequeño, mezcle la crema fresca, las mostazas, las chalotas, las alcaparras, 1 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Crema Fresca

Chalotes

Alcaparras

Pimienta

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Coloque los filetes en una fuente para hornear a prueba de horno o en una bandeja forrada con papel pergamino. Vierta la salsa generosamente sobre los filetes, asegurándose de que el pescado esté completamente cubierto.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Pescado

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Bandeja Para Hornear

Hornee el pescado durante 10-15 minutos, o hasta que esté listo y comience a descascararse fácilmente.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

Horno

Sirva caliente o a temperatura ambiente con cualquier salsa restante cucharadita sobre el pescado.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Pescado

Equipo

Ingredientes

Porciones:

2(puede ser o desnatar)

alcaparras escurridas 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

crema fresca 3(invierno)

Mostaza de Dijon 4filete

filetes de pescado blanco, como trucha o pargo rojo, aproximadamente 2 libras en total 2(invierno)

chalotes picados 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

mostaza de grano entero

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El pescado funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Uno de los vinos que puedes probar es Alsace Willm Pinot Gris Reserve. Tiene 4,4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 16 dólares.