Pescado a la Parrilla con Hoja de Plátano

Name: Pescado a la Parrilla con Hoja de Plátano
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 3 hoja Unas pocas hojas de plátano (enjuagadas con agua a fondo y secas con toallas de papel); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) tostado belacan (Malasia pasta de camarones); 1 1 libra de calabacín, tostado belacan; 2 chiles de ojo de pájaro (sin semillas) – opcional; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. salsa de pescado; 2 hierba de limón (cortada en rodajas finas); 1 lima (zumo de extracto); 4 (invierno) aceite; 3 chiles rojos (sin semillas); 170 (usamos el estilo casero mantecoso de Idaho) chiles rojos frescos (sin semillas y cortados en trozos pequeños); 454 (usamos el estilo casero mantecoso de Idaho) pargo rojo (limpio y sin escamas); 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. sal (o al gusto); 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal al gusto; 2 chalotes (en rodajas finas); 113 (usamos el estilo casero mantecoso de Idaho) chalotes; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. Regaliz amarillo y verde; 3 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. azúcar (o al gusto); 8 (invierno) agua + pulpa de tamarindo (tamaño de una pelota de ping pong pequeña)

El pescado a la parrilla con hoja de plátano podría ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 60g de proteína, 32g de grasa y un total de 660 calorías. Esta receta sirve para 2 personas y cuesta 6 6.9 por porción. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Si tienes a mano algunas hojas de plátano, agua, hierba de limón y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar el azúcar, puede seguir este plato principal con el Galletas de Azúcar Refinadas de Trigo Integral Sin Azúcar como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 80%. Esta puntuación es excepcional. Tratar Pescado Entero A La Parrilla En Hoja De Plátano, Pescado Envuelto En Hoja De Plátano, y Asar a la Parrilla: Pescado Relleno Envuelto en Hoja de Plátano para recetas similares.

Instrucciones

Sambal de pescado a la parrilla: Prepare el sambal moliendo chiles, chalotes, belacán y hierba de limón en un procesador de alimentos. Asegúrese de que la pasta de sambal esté bien mezclada y suave.

Ingredientes que necesitarás

Hierba Limón

Chalotes

Belacan

Pimienta De Chile

Pescado

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Calentar un wok y tumis (saltear) la pasta de sambal hasta que esté aromática o cuando el aceite se separe de la pasta de sambal.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Agregue los condimentos: sal, azúcar y salsa de pescado y revuelva rápidamente, sirva y reserve.Condimento de Sambal Belacan y Chalotes en Rodajas: Remoje la pulpa de tamarindo con agua durante 15 minutos y extraiga el jugo. En un mortero o procesador de alimentos, libra / mezcla los chiles rojos,los chiles de ojo de pájaro y el belacán tostado.

Ingredientes que necesitarás

Pulpa De Tamarindo

Pimienta De Chile

Salsa De Pescado

Condimento

Extraer

Chalotes

Belacan

Jugo

Azucarera

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Mortero Y Mortero

Procesador De Alimentos

Agregue jugo de tamarindo, azúcar, sal y chalotes en rodajas al sambal. Revuelva bien y reserve.Pescado a la parrilla con hoja de Plátano:Engrase una sartén plana (usé una sartén japonesa de tamagoyaki) y luego coloque algunas hojas de hojas de plátano en la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Tamarindo

Hojas De Plátano

Chalotes

Azucarera

Pescado

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue 1 cucharada de aceite de cocina sobre las hojas de plátano y extienda el aceite de manera uniforme.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Plátano

Aceite De Cocina

Extender

Coloque el pescado encima de las hojas de plátano y agregue 3 cucharadas de sambal encima del pescado.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Plátano

Pescado

Calienta la sartén en la parte superior de la estufa a fuego medio y cúbrela con una tapa. (Use una toalla para cubrir las esquinas de la sartén en caso de que la tapa sea demasiado pequeña para cubrir completamente la sartén. Esto asegurará que las trampas de calor dentro de la sartén durante el proceso de cocción a la parrilla.) Espere unos 8 minutos y voltee el pescado hacia el otro lado.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

Estufa

Sartén

Agregue 3 cucharadas más de sambal en el otro lado. Cocine durante otros 8 minutos más o menos. Para entonces, puede oler el dulce aroma de las hojas de plátano quemadas y el pescado a la parrilla. Sirva y sirva inmediatamente con sambal belacan y condimento de chalotes en rodajas.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Plátano

Condimento

Chalotes

Belacan

Pescado

Equipo

Procesador De Alimentos

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Mortero Y Mortero

Sartén

Estufa

Ingredientes

Porciones:

3hoja

Unas pocas hojas de plátano (enjuagadas con agua a fondo y secas con toallas de papel)1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

tostado belacan (Malasia pasta de camarones)11 libra de calabacín,

tostado belacan 2

chiles de ojo de pájaro (sin semillas) – opcional 21 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

salsa de pescado 2

hierba de limón (cortada en rodajas finas)1

lima (zumo de extracto)4(invierno)

aceite 3

chiles rojos (sin semillas)170(usamos el estilo casero mantecoso de Idaho)

chiles rojos frescos (sin semillas y cortados en trozos pequeños)454(usamos el estilo casero mantecoso de Idaho)

pargo rojo (limpio y sin escamas)01 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

sal (o al gusto)2Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal al gusto 2

chalotes (en rodajas finas)113(usamos el estilo casero mantecoso de Idaho)

chalotes 01 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

Regaliz amarillo y verde 31 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

azúcar (o al gusto)8(invierno)

agua + pulpa de tamarindo (tamaño de una pelota de ping pong pequeña)

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Thrive Pinot Grigio con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 15 dólares por botella.