Perdiz Estofada con Repollo Rojo

Name: Perdiz Estofada con Repollo Rojo
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Ball® o Kerr® Pint con tapas y bandas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado 2 aceitunas rellenas de pimiento; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado 1 naranja, ralladura; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Manzanas Granny Smith; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado bayas de enebro; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado cebolla; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado ralladura de naranja; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado 1/2 tazas de guisantes dulces, cortados en trozos de 1 pulgada; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado perdiz; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado col lombarda; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado gelatina de grosella; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Perdiz estofada con Repollo Rojo es un gluten plato principal. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 12.23 por porción. Una porción contiene 1352 calorías, 165g de proteína, y 56g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra bayas de enebro, cebollas, panceta y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 49%. Esta puntuación es buena. Similar recetas Ensalada de Col Lombarda en Espiral con Vinagreta de Cilantro, Tacos de Costilla Corta Estofados Guinness con Repollo Estofado Guinness, y Perdiz con Arroz Salvaje.

Instrucciones

Precaliente el horno a 400 ° F (200 ° C). Sazone las perdices por todas partes con sal y pimienta. Derretir la mantequilla en una cazuela grande a prueba de fuego a fuego medio-alto. Una a la vez, agregue las perdices y cocine, volteándolas a menudo, unos 10 minutos, hasta que estén doradas.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Horno

Transfiera a un plato.

Añadir el aceite a la sartén y calentar.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la panceta, las cebollas y el ajo. Cocine a fuego medio durante unos 4 minutos, o hasta que el tocino comience a dorarse.

Ingredientes que necesitarás

Panceta

Ajo

Cebolla

Tocino

Añadir la col, las manzanas, el jugo de manzana, el vinagre, las bayas de enebro y la ralladura de naranja y llevar a ebullición. Tape y cocine a fuego lento durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Bayas De Enebro