Penne con Salsa de Calabacín y Parmesano

Name: Penne con Salsa de Calabacín y Parmesano
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de albahaca envasadas; 1 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 4 dientes de ajo, picados; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema para batir pesada; 2 (puede ser o desnatar) sal kosher, dividida; 4 (puede ser o desnatar) aceite de oliva virgen extra, dividido; 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/2 taza de queso Parmesano-Reggiano afeitado, dividido; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) pasta penne sin cocer; 2 (invierno) piñones tostados; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vidalia picada u otra cebolla dulce (aproximadamente 1 grande); 6 Cebolla Amarilla Mediana, Picada pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/2 tazas (1/4 de pulgada de grosor) de rodajas de calabacín pequeño (aproximadamente

Penne con salsa de Calabacín y Parmesano podría ser el plato principal que está buscando. Para $1.6 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 16g de proteína, 18g de grasa y un total de 433 calorías. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Una mezcla de crema para batir, calabacín, piñones y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el agua, puede seguir este plato principal con el Granizados de Melocotón y Sandía como postre. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 64%. Tratar Pasta Sencilla Penne con una Salsa de Crema de Parmesano Aligerada, Penne y calabacín mezclados con una salsa picante Shiraz, y Salsa Rústica Italiana de Calabacín con Penne y Salchicha de Pollo para recetas similares.

Instrucciones

Caliente 2 cucharaditas de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el calabacín a la sartén; saltee durante 5 minutos o hasta que estén tiernos y dorados.

Ingredientes que necesitarás

Calabacines

Equipo que necesitarás

Sartén

Retirar de la sartén; enfriar.

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque 1/4 taza de calabacín cocido, albahaca, 1/4 taza de queso, piñones y ajo en un procesador de alimentos; procese hasta que se trocee finamente. (Mantenga la mezcla en el procesador.)

Ingredientes que necesitarás

Piñones

Calabacines

Queso

Ajo

Albahaca

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Caliente las 2 cucharaditas restantes de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla a la sartén; saltee 10 minutos o hasta que estén doradas. Devuelve el calabacín cocido restante a la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Calabacines

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Retirar del fuego.

Mezcle 6 cuartos de agua y 1 cucharadita de sal kosher en un horno holandés grande y lleve a ebullición. Cocine la pasta en agua hirviendo de acuerdo con las instrucciones del paquete.

Ingredientes que necesitarás

Sal Kosher