Penne con Pollo a la Parrilla y Berenjena
Penne con Pollo a la parrilla y Berenjena podría ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene alrededor 12g de proteína, 5g de grasa y un total de 371 calorías. Esta receta vegetariana y sin lácteos sirve 6 y cuesta 83 centavos por porción. Es perfecto para El Cuatro De Julio. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes ajo en polvo, penne, sal y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 74%. Recetas similares incluyen Penne Con Pollo a la Parrilla y Berenjena, Penne con Berenjena a la Parrilla y Salsa de Achicoria, y Penne Con Funghi E Melanzane (Penne Con Champiñones y Berenjena).
Instrucciones
1
Corte la berenjena longitudinalmente en rodajas de 8 (1/4 de pulgada de grosor); colóquela en una fuente para hornear de 11 x 7 x 1 1/2 de pulgada.
Ingredientes que necesitarás![Berenjenas]()
Berenjenas
BerenjenasEquipo que necesitarás![Bandeja Para Hornear]()
Bandeja Para Hornear
Bandeja Para Hornear2
Combine el vinagre y 2 cucharadas de caldo; vierta sobre la berenjena. Tapar y dejar reposar 30 minutos, girando de vez en cuando.
Ingredientes que necesitarás![Berenjenas]()
Berenjenas![Vinagre]()
Vinagre![Caldo]()
Caldo
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Vinagre
Caldo3
Retire las rodajas de berenjena de la marinada, desechando cualquier adobo restante.
Ingredientes que necesitarás![Berenjenas]()
Berenjenas![Marinar]()
Marinar
Berenjenas
Marinar4
Combine el chile y el ajo en polvo en una bolsa de plástico grande y resistente con cremallera.
Ingredientes que necesitarás![Ajo]()
Ajo![Pimienta De Chile]()
Pimienta De Chile
Ajo
Pimienta De ChileEquipo que necesitarás![Bolsas Ziploc]()
Bolsas Ziploc
Bolsas Ziploc5
Agregue el pollo; selle la bolsa y agite hasta que el pollo esté bien cubierto.
Ingredientes que necesitarás![Pollo Entero]()
Pollo Entero![Agitar]()
Agitar
Pollo Entero
Agitar6
Cubra la parrilla con aerosol para cocinar; colóquela en la parrilla sobre carbones medianamente calientes (350 a 400).
Ingredientes que necesitarás![Spray Para Cocinar]()
Spray Para Cocinar
Spray Para CocinarEquipo que necesitarás![Parrilla]()
Parrilla
Parrilla7
Coloque el pollo en una rejilla; ase a la parrilla, cubierto, 3 minutos de cada lado.
Ingredientes que necesitarás![Pollo Entero]()
Pollo Entero
Pollo EnteroEquipo que necesitarás![Parrilla]()
Parrilla
Parrilla8
Coloque la berenjena en la rejilla; ase a la parrilla, tapada, 2 minutos de cada lado.
Ingredientes que necesitarás![Berenjenas]()
Berenjenas
BerenjenasEquipo que necesitarás![Parrilla]()
Parrilla
Parrilla9
Corte el pollo y la berenjena en trozos de 1 pulgada.
Ingredientes que necesitarás![Berenjenas]()
Berenjenas![Pollo Entero]()
Pollo Entero
BerenjenasPollo Entero
1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara
Sal
Tomate
Ingredientes
2(invierno)![1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas)]()
1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas)1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)![caldo de pollo enlatado bajo en sodio, sin diluir]()
caldo de pollo enlatado bajo en sodio, sin diluir2(invierno)![caldo de pollo enlatado bajo en sodio]()
caldo de pollo enlatado bajo en sodio2(invierno)![1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear]()
1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear454Nueces del tipo que quieras (picadas)![1 bolsa de espinacas frescas]()
1 bolsa de espinacas frescas596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas![cilantro fresco picado]()
cilantro fresco picado11 libra de calabacín,![queso procesado bajo en grasa (Velveeta), en rodajas]()
queso procesado bajo en grasa (Velveeta), en rodajas1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)![1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)]()
1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)6grande![aceitunas maduras sin hueso, picadas]()
aceitunas maduras sin hueso, picadas454Nueces del tipo que quieras (picadas)![penne (pasta tubular corta), sin cocer]()
penne (pasta tubular corta), sin cocer1(puede ser o desnatar)![(tubo grande)]()
(tubo grande)227Nueces del tipo que quieras (picadas)![tiras de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel]()
tiras de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas![tomate sin semillas, cortado en cubitos]()
tomate sin semillas, cortado en cubitos
1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas)1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)
caldo de pollo enlatado bajo en sodio, sin diluir2(invierno)caldo de pollo enlatado bajo en sodio2(invierno)
1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear454Nueces del tipo que quieras (picadas)
1 bolsa de espinacas frescas596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas
cilantro fresco picado11 libra de calabacín,
queso procesado bajo en grasa (Velveeta), en rodajas1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)
1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)6grande
aceitunas maduras sin hueso, picadas454Nueces del tipo que quieras (picadas)
penne (pasta tubular corta), sin cocer1(puede ser o desnatar)
(tubo grande)227Nueces del tipo que quieras (picadas)
tiras de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas
tomate sin semillas, cortado en cubitosDificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones6
Puntuación de Salud43
Ocasiones4 De JulioVerano
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