Penne con Calabaza
Penne con calabaza podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 20g de proteína, 12g de grasa y un total de 497 calorías. Para $1.47 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra pimienta, copos de pimienta, chalota o, y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el pimiento, puede seguir este plato principal con el Postre Fácil de Menta como postre. Esta receta de Foodnetwork tiene 33 fans. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 99%. Esta puntuación es increíble. Tratar Penne con Calabaza, Col Rizada y Queso de Cabra {12 Semanas de Calabaza de Invierno}, Calabaza Asada Con Penne, y Penne con Calabaza y Salchicha para recetas similares.
Instrucciones
Ponga a hervir una olla grande de agua con sal.
Agregue la pasta y cocine como indica la etiqueta; reserve 1 taza de agua de cocción y luego escurra.
Mientras tanto, caliente 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.
Agregue la calabaza, 1/4 de cucharadita de sal y unos cuantos molidos de pimienta. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén doradas y tiernas, durante unos 5 minutos.
Transfiera a un plato y reserve.
Agregue la 1 cucharada restante de aceite de oliva, los champiñones, 1/4 de cucharadita de sal y unos cuantos molidos de pimienta a la sartén. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que se dore ligeramente, durante unos 5 minutos.
Agregue el ajo, la chalota y las hojuelas de pimiento rojo. Cocine, revolviendo, hasta que la chalota se ablande, aproximadamente 2 minutos.
Agregue la pasta, la calabaza y 1/2 taza del agua de cocción de la pasta reservada a la sartén. Cocine, revolviendo,hasta que se caliente, de 1 a 2 minutos. Agregue 1/2 taza de queso parmesano, luego agregue suficiente agua de cocción restante para aflojarla. Agregue el orégano y sazone con sal y pimienta. Cubra con el 1/2 taza de queso parmesano restante.
Fotografía de Justin Walker