Pechugas de Pato con Salsa de Cereza de Oporto Cítrico

Pechugas de Pato con Salsa de Cereza de Oporto Cítrico
Necesita un cavernícola, sin gluten, sin lácteos y plato principal primario? Las pechugas de Pato con Salsa de Cereza de Oporto Cítrica podrían ser una receta tremenda para probar. Una porción contiene 330 calorías, 45g de proteína, y 10g de grasa. Para $7.41 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Mucha gente hizo esta receta, y 148 dirían que llegó al lugar. Si tienes cerezas, pechugas de pato, chalotes y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Para usar el vino de oporto, puede seguir este plato principal con el Zapatero de Oporto como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 98%. Esta puntuación es excelente. Tratar Pechugas de Pato con Salsa de Cereza de Oporto Cítrico, Pechugas de Pato con Pimienta y Salsa de Oporto Cereza, y Pechugas De Pato Con costra De Pimienta Y Salsa De oporto Cereza para recetas similares.

Instrucciones

1
Precalienta el horno a 400 grados F.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
2
La puntuación de la piel de la pechuga de pato con un cuchillo en 2 direcciones, que se entrecruzan entre sí (hace un rayado). Sazone ambos lados de cada pechuga de pato con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Pechuga De PatoPechuga De Pato
Equipo que necesitarás
CuchilloCuchillo
3
En una sartén grande antiadherente, a fuego medio-alto, coloque las pechugas de pato con la piel hacia abajo. Dorar los senos hasta que la piel esté dorada unos 10 minutos, voltear y dorar el otro lado por solo 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Pechuga De PatoPechuga De Pato
Equipo que necesitarás
SarténSartén
4
Coloque las pechugas de pato chamuscadas en una fuente para hornear con la piel hacia arriba y póngalas en el horno.
Ingredientes que necesitarás
Pechuga De PatoPechuga De Pato
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
HornoHorno
5
Hornear durante 12 minutos.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
6
Retire las pechugas de pato del horno y déjelas reposar durante 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Pechuga De PatoPechuga De Pato
Equipo que necesitarás
HornoHorno
7
Mientras tanto, vierta la mayor parte del exceso de grasa de la sartén y colóquela de nuevo en la estufa a fuego medio.
Equipo que necesitarás
EstufaEstufa
SarténSartén
8
Añadir las chalotas y saltear hasta que estén transparentes.
Ingredientes que necesitarás
ChalotesChalotes
9
Vierta el vino de oporto y el jugo de naranja, y raspe los trozos marrones en el fondo de la sartén.
Ingredientes que necesitarás
Zumo De NaranjaZumo De Naranja
PortuarioPortuario
Equipo que necesitarás
SarténSartén
10
Añadir la ralladura de naranja y las cerezas picadas y llevar a ebullición. Cocine a fuego lento durante unos 5 minutos para reducir la mezcla y espesar, machacando las cerezas con la parte posterior de una cuchara de madera para extraer el sabor mientras se cocinan.
Ingredientes que necesitarás
Ralladura De NaranjaRalladura De Naranja
CerezaCereza
ExtraerExtraer
Equipo que necesitarás
Cuchara De MaderaCuchara De Madera
11
Corte las pechugas en rodajas de 1/4 de pulgada en diagonal.
12
Vierta la salsa de oporto cereza por encima y disfrute!
Ingredientes que necesitarás
CerezaCereza
SalsaSalsa
PortuarioPortuario
13
Nota del cocinero: el exceso de grasa de pato se puede refrigerar y es ideal para cocinar papas o huevos.
Ingredientes que necesitarás
Grasa De PatoGrasa De Pato
PatataPatata
HuevoHuevo
DificultadDificil
Listo en40 min.
Porciones4
Puntuación de Salud61
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