Pechuga de Pavo con Especias

Name: Pechuga de Pavo con Especias
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, 1/2 taza de azúcar granulada (turbinado o azúcar de caña orgánica); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) refresco de crema dietética; 3 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente zanahorias, peladas y cortadas en trozos de 2 pulgadas; 2 (puede ser o desnatar) 1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear; 10 cebollas cipollini; 2 (invierno) harina para todo uso; 2 dientes de ajo picados; 2 (puede ser o desnatar) comino molido; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo bajo en sodio; 1 1 libra de calabacín, aceite de oliva virgen extra; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) orégano seco; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida, para condimentar; 2 kilogramos pechuga de pavo, en el hueso, enjuagada y seca con toallas de papel; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mostaza integral (recomendado: Maille)

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe la pechuga de pavo con especias. Una porción contiene 427 calorías, 77g de proteína, y 8g de grasa. Para $5.54 por porción, esta receta cubiertas 36% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tienes sal y pimienta, aceite de oliva, mostaza integral y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 78%. Esta partitura es sólida. Tratar Pechuga de Pavo con Especias Indias, Pechuga de Pavo Ahumado con Especias y Chile, y ¡Digo Que Comas Pavo! Pechuga de Pavo Asada con Ajo para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Precalienta el horno a 350 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

En un tazón pequeño, mezcla la mostaza, el ajo, el comino, el orégano, la pimienta de jamaica, el chile en polvo, el azúcar morena y el aceite.

Ingredientes que necesitarás

Chile En Polvo

Azúcar Morena

Pimienta De Jamaica

Mostaza

Orégano

Ajo

Comino

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque la pechuga de pavo en una bandeja para asar de 9 x 13 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Pechuga De Pavo

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Esparce la mezcla de mostaza sobre la parte superior y los lados del pavo para formar una corteza.

Ingredientes que necesitarás

Mostaza

Corteza

Pavo Entero

Agregue la cebolla, las zanahorias y el caldo de pollo a la sartén. Asar durante 45 minutos. Cubra la sartén holgadamente con papel de aluminio y continúe horneando durante otros 45 minutos o hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa de la mama registre 175 grados F. Deje que el pavo descanse durante 20 minutos antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Zanahoria

Cebolla

Pavo Entero

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Horno

Papel De Aluminio

Sartén

Retire las verduras y colóquelas en un plato para servir.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Retire el pavo y colóquelo en una tabla de cortar.

Ingredientes que necesitarás

Pavo Entero

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Vierta aproximadamente 1/2 taza de los jugos de la sartén en una cacerola pequeña.

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Sartén

Batir la harina hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Batir

Agregue el resto de los jugos de la sartén. Llevar la mezcla a fuego lento a fuego medio-alto. Cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 5 minutos hasta que la mezcla espese. Sazone los jugos de la sartén con sal y pimienta y vierta en una jarra para servir.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Equipo que necesitarás

Batir

Sartén

Para servir, corta el pavo en rodajas de 1/4 de pulgada. Coloque las rodajas de pavo en el plato de servir con las verduras asadas y sirva con los jugos de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Pavo Entero

Equipo que necesitarás

Sartén